二月是充滿愛的日子，到處都是喜愛的鮮紅、粉紅玫瑰花。香港文華東方酒店Clipper Lounge從今個月開始，於每月第一個星期日會推出Moët & Chandon Rosé Impérial Champagne Sunday Brunch，芳香清甜的粉紅香檳配襯美食，還有餐廳用了不少玫瑰花來佈置環境，到處都是粉紅色的感覺很甜蜜，這週日可跟玫瑰有個浪漫的約會。
先看刺身、沙律及頭盤，有喜愛吃的三文魚，還有吞拿魚、北寄貝、蝦等，吃了兩件火灼三文魚壽司，有點魚油香更好吃。另外的水牛芝士蕃茄、大蝦沙律、南瓜蕃薯沙律都一樣好吃。
海鮮方面有大蝦、蟹、青口、螺、蟹腳、鮑魚，後來還另外送來了一盤生蠔、龍蝦及蟹腳，配玫瑰香檳吃最不錯。
早午餐當然不可缺少蛋，這裡有煎蛋、炒蛋或奄列可選，蛋亦有雞或鴨蛋，吃完海鮮後，就來一客即點即製的鴨蛋芝士奄列。蛋色比一般用雞蛋煮的深一點，用了鴨蛋味道更濃更香，加上內裡半融的芝士，十分滋味，吃得滿足。
另一邊的麵包酥點部份，原味牛角酥、朱古力酥、鬆餅、冬甩等，如果可以把牛角酥烘熱才吃，牛油芳香一定更香濃。還有有愛吃的芝士，款式不少，有Brie、Cheddar、Gouda等，可加上提子或乾果仁粒一起吃。
點心有蝦餃、燒賣、牛肉、餃子、叉燒包、奶黃包等，由細到大都愛到茶樓吃蝦餃及燒賣，所以一看見都會想吃。
熱吃還有燒牛肉、北京烤鴨、炒蝦、三文魚、炒伊麵，牛肉燒得不錯，牛肉粉嫩，像跟身旁的鮮花很配襯。
到甜品先有玻璃杯內的玫瑰香檳啫喱，很漂亮。還有粉紅色的草莓奶凍、草莓慕絲、黑加侖子幕絲、棉花糖及朱古力，都是特別為這個Moët & Chandon Rosé Impérial Champagne Sunday Brunch而設。
另外推介要吃檸檬撻，檸檬餡酸酸的，撻皮又夠鬆脆。招牌甜品芝士蛋糕保持水準，還有麵包布甸、西米布甸及自家製的雪糕，每款吃一點，都甜得滿足。
Moët & Chandon Rosé Impérial Champagne Sunday Brunch每位用價錢$748，無限任飲玫瑰香檳，只於每個月第一個星期天供應，想吃的最好提早訂座。
快船廊 Clipper Lounge
地址︰中環干諾道中5號香港文華東方酒店閣樓
電話︰28254007
營業時間︰星期一至日07:30-22:30
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點心有蝦餃、燒賣、牛肉、餃子、叉燒包、奶黃包等，由細到大都愛到茶樓吃蝦餃及燒賣，所以一看見都會想吃。
熱吃還有燒牛肉、北京烤鴨、炒蝦、三文魚、炒伊麵，牛肉燒得不錯，牛肉粉嫩，像跟身旁的鮮花很配襯。
到甜品先有玻璃杯內的玫瑰香檳啫喱，很漂亮。還有粉紅色的草莓奶凍、草莓慕絲、黑加侖子幕絲、棉花糖及朱古力，都是特別為這個Moët & Chandon Rosé Impérial Champagne Sunday Brunch而設。
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Moët & Chandon Rosé Impérial Champagne Sunday Brunch每位用價錢$748，無限任飲玫瑰香檳，只於每個月第一個星期天供應，想吃的最好提早訂座。
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