湯咖哩起源自印度及東南亞，並於1970年間傳到北海道札幌。在2000年開始於日本流行，成為極受歡迎的經典日式料理。由始創人高橋秀一先生創立的日本湯咖哩店SAMA於2004年正式開業，開店後好評如潮，在日本已有8間分店，最近把SAMA帶來香港，於中環歌賦街開店，把日本著名的札幌湯咖哩帶來香港。
小店裝修簡約別緻，很有日式家庭的感覺。看餐牌，客人可自己配搭喜歡的湯咖哩，先選湯底，有蕃茄、椰子或鮮蝦三款口味，再選辣度，0-30度分了三個組別，熊寶寶0至5度、成年熊6至15度和瘋狂熊16至30度，然後可選配料，如雞、豚肉、漢堡、海鮮、素菜等，份量可選半份或全份，女士們怕吃太多的話就可點半份來吃。這天我們選了鮮蝦湯、10辣度、海鮮湯咖哩，全份，HK$108，有鮮蝦湯底挺鮮甜，少許微辣，加上不少海鮮如鮮蝦、青口、魷魚及帶子。
另一碗是椰子湯、20度辣、素菜湯咖哩，全份，HK$78，喜歡椰子咖哩湯的味道，很有椰香，吃著有些點辣，很美味，蔬菜有西蘭花、露筍、蓮藕、茄子、薯仔、蘿蔔、雞蛋等。
還有一碗是蕃茄湯、30度辣、雞肉湯咖哩，全份，HK$88，咖哩味道會愈吃愈有辣勁，但我也可吃到，下次想把椰子湯配上30度辣來吃，應該更合個人口味。這還跟上一整隻雞腿，肉吸滿咖哩汁，入味又惹味。除了湯咖哩粉，也有小食如枝豆配薄餅及炸雞，炸雞香脆，肉也嫩腍。
飲品方面，喝了菠蘿Lassi，每杯HK$58元，配咖哩喝不錯。想喝酒的話，也有一系列日本啤酒，包括Hitachino白啤、IPA、甜黑啤、經典啤酒、薑啤酒及淡啤酒等。
另外，SAMA還推出咖哩湯包盒供客人外賣，內有一隻雞腿，HK$65，可帶回家慢慢享用。
SAMA HK
地址：中環歌賦街51A地舖
電話：+852 21918850
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另一碗是椰子湯、20度辣、素菜湯咖哩，全份，HK$78，喜歡椰子咖哩湯的味道，很有椰香，吃著有些點辣，很美味，蔬菜有西蘭花、露筍、蓮藕、茄子、薯仔、蘿蔔、雞蛋等。
還有一碗是蕃茄湯、30度辣、雞肉湯咖哩，全份，HK$88，咖哩味道會愈吃愈有辣勁，但我也可吃到，下次想把椰子湯配上30度辣來吃，應該更合個人口味。這還跟上一整隻雞腿，肉吸滿咖哩汁，入味又惹味。除了湯咖哩粉，也有小食如枝豆配薄餅及炸雞，炸雞香脆，肉也嫩腍。
飲品方面，喝了菠蘿Lassi，每杯HK$58元，配咖哩喝不錯。想喝酒的話，也有一系列日本啤酒，包括Hitachino白啤、IPA、甜黑啤、經典啤酒、薑啤酒及淡啤酒等。
另外，SAMA還推出咖哩湯包盒供客人外賣，內有一隻雞腿，HK$65，可帶回家慢慢享用。
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