2015巴淡島，Montigo Resort Nongsa Batam另一間餐廳Pantai，於晚餐供應新加坡菜式，特別有不少海鮮菜式。這天晚上，我們就來吃了一頓豐富的海鮮餐。
先來Green Papaya Salad with Carrot，Long Bean，Coriander & Fresh Prawns with Chilli Sauce，青木瓜沙律，45,000Rb，(匯率，HK1兌1686Rp印尼盾)。爽口的青木瓜沙律加上特製的辣汁，辛辣醒胃，喜歡這辣汁的味道。再來一碗中湯，超愛喝中湯，可以在旅行中喝口熱湯，滋潤滿足。Wok Fried Crab with Onion，Paprika，Spring Onions & Black Pepper Sauce，黑胡椒炒蟹。Wok Fried Prawns with Curry Leaves，Chilli，Oyster Sauce & Salted Egg，香辣咸蛋炒蝦，120,000Rp。這晚吃了不少海鮮，先有胡椒蟹，味道香，十分惹味。還有黃金蝦，鹹蛋黃包滿蝦身，鹹香恰好。
Deep Fried Crispy Cuttlefish，香炸魷魚，60,000Rb。Seabass with Spicy Chilli Sauce，75,000Rp。還有我愛吃的炸魷魚圈，不會太韌，但又有咬口。加上蒸鱸魚，嫩滑的魚肉連汁料最好跟飯一起吃。
Wok Fried Chicken with Honey & Sesame Seeds，蜂蜜芝麻炒雞，90,000Rp。Wok Fried Beef with Paprika，Spring Onions & Black Pepper Sauce，黑胡椒醬炒牛肉，60,000Rp。芝麻雞外脆肉嫩腍，淡淡的蜜蜂味道，還有芝麻的香味，十分好吃。除了雞肉，牛肉都是我愛吃的，連黃紅椒及洋蔥一起炒，沒有炒得太久而變韌。
Mapo Tofu with Ginger，Onion，Shitake Mushrooms & Prawn，香菇鮮蝦麻婆豆腐，60,000Rp。Wok Fried Kang Kung with Shallot，Garlic，Chilli，Deep Fried Shrimp & Shrimp Paste，蝦醬炒空心菜，55,000Rp。麻婆豆腐味道帶甜，不會辣，加上新加坡常吃到的空心菜，這個加入辣醬去炒，辣香更美味。
最後來一碗凍糖水，冰糖雪耳糖水，十分滋潤，飯後吃一碗，感覺甜又滿足。
想看Instagram 2015巴淡島圖片 @chocolatemuimui
#muimuitravelbatam
Montigo Resorts Nongsa Batam
地址：Jl Jalan Hang Lekir，Nongsa，Riau Islands Province 29411，Indonesia
電話：+62 778 776 8888http://www.montigoresorts.com/nongsa/index.html
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Deep Fried Crispy Cuttlefish，香炸魷魚，60,000Rb。Seabass with Spicy Chilli Sauce，75,000Rp。還有我愛吃的炸魷魚圈，不會太韌，但又有咬口。加上蒸鱸魚，嫩滑的魚肉連汁料最好跟飯一起吃。
Wok Fried Chicken with Honey & Sesame Seeds，蜂蜜芝麻炒雞，90,000Rp。Wok Fried Beef with Paprika，Spring Onions & Black Pepper Sauce，黑胡椒醬炒牛肉，60,000Rp。芝麻雞外脆肉嫩腍，淡淡的蜜蜂味道，還有芝麻的香味，十分好吃。除了雞肉，牛肉都是我愛吃的，連黃紅椒及洋蔥一起炒，沒有炒得太久而變韌。
Mapo Tofu with Ginger，Onion，Shitake Mushrooms & Prawn，香菇鮮蝦麻婆豆腐，60,000Rp。Wok Fried Kang Kung with Shallot，Garlic，Chilli，Deep Fried Shrimp & Shrimp Paste，蝦醬炒空心菜，55,000Rp。麻婆豆腐味道帶甜，不會辣，加上新加坡常吃到的空心菜，這個加入辣醬去炒，辣香更美味。
最後來一碗凍糖水，冰糖雪耳糖水，十分滋潤，飯後吃一碗，感覺甜又滿足。
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