新加坡：Song Fa Bak Kut Teh 松發肉骨茶

2015新加坡，一說肉骨茶，除了黃亞細肉骨茶，另一間最多人到訪的就是Song Fa Bak Kut Teh，松發肉骨茶。早於60年代於街邊的小車檔售賣肉骨茶，現在新加坡也有多間分店。

如果你怕太濃烈的胡椒味，黃亞細肉骨茶未必最適合你，反而可來吃松發肉骨茶。Pork Ribs Soup，SGD8.5，(匯率，SGD1兌HK5.6)。温和的胡椒味，喝完都不覺得辣，淡淡的胡椒味，也吃到肉鮮，豬骨肉都腍，但老字號中峇魯肉骨茶的豬骨更好吃。
除了肉骨茶，也吃了鹵豬腳及粉腸，Braised Trotters with Intestine，還有燜腐竹，Braised Beancurd Skin。
每個人口味不同，朋友不像我太喜歡胡椒的味道，所以他較喜歡松發肉骨茶及老字號中峇魯肉骨茶，我則喜歡黃亞細肉骨茶的湯。

Song Fa Bak Kut Teh 松發肉骨茶
地址：#01-04，133 New Bridge Road，Singapore 059413
電話：+65 6443 1033
營業時間：星期一至日10:30-21:30
http://songfa.com.sg/

https://www.facebook.com/songfabkt

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