香港:Pirata - 美味午餐

Chocolate muimui 於 29/04/2015 發表 收藏文章
位於灣仔的Pirata,餐廳分兩層,30樓是酒吧區,下層是主用餐區,菜式由來自意大利都靈主廚Mr Stefano Rossi主理,供應傳統意大利菜和地中海家庭菜,還可眺望維港美景,環境亦很美。

午餐設自助的沙律及頭盤部份,有新鮮麵包、芝士、巴馬火腿、辣肉腸、蛋餅等,還有薄片生牛肉、蕃茄醬脆包、凍蝦沙律,每款先吃一點,特別愛吃蛋餅。
主菜有M. M. M (My Mamma’s Meatballs),Pork,Beef,Italian Egg with Tomato Sauce,Basil & Extra Virgin Olive Oil,HK$168。這裡的肉丸球又圓又大,由牛肉及豬肉混合製成,加入意大利雞蛋,入口腍,又重肉味,配上酸酸的蕃茄醬及橄欖油,挺美味。
午市套餐也可選意粉或牛扒,價錢都是HK$248,Lasagna,Beef Ragu with Besciamella & Parmigiano,愛吃芝士的我,就十分喜歡吃這個千層麵,芝味濃烈,層層麵間夾滿牛肉醬料,愈吃愈滋味。
The Butcher’s Cut,Flank Steak Tagliata with Rocket & Cherry Tomato,牛肉烤至半熟,肉帶粉嫩,滿有肉汁,又腍又挺有肉香。
另外多點了一客意粉,Pappardelle with Duck Ragu,Duck Breast,Onions,Carrots,Celery & Marsala Wine,HK$150,寬麵條混滿鴨胸肉醬,吸滿肉味,鴨肉味道十分濃郁,麵條不會煮得太腍,帶點咬口,整體挺重口味。

最後甜品吃了三款,Panna Cotta with Homemade Raspberry Coulis & Fresh Raspberry,Almond & Chocolate Bonet with Amaretti Cookies,Cocao & Rum,Crushed Chocolate & Dry Nuts Semifredo with Valhrona Chocolate Chips,Walnut,Hazelnut,Pistachio,Pine Nuts & Hot Chocolate Fondue,奶凍挺滑並有淡淡的奶香,而我喜歡吃朱古力布甸,質感相對稠實,朱古力味又濃,還有Semifredo,混入很多果仁及淋上朱古力漿,也都好吃。

Pirata
地址:灣仔軒尼詩道239號29-30樓
電話:+852 2887 0270

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