Facebook多了歷史上的今天的功能後,看看去年今日,原來身在曼谷吃泰菜中,今年還未有時間去曼谷,就留在香港吃泰國菜。到了尖東的Name,一嚐新的夏日菜式。先有泰式蝦串配夏日沙律,Shrimp Skewer in Nahm Jim Dip with Summer Salad of Mango,Shallot,Cucumber & Tomato,HK$138,先來燒蝦串,配上芒果青瓜沙律,酸酸甜甜,很醒胃的頭盤。
烤帶子配紅咖喱蟹肉慕絲,Siamese Seared Scallops served with Red Curry Crab Mousse,HK$158,鮮嫩的帶子配上用蟹肉製成的慕絲,還有紅咖喱的辣香,令人感到開胃。
烤鱸魚伴三文魚慕絲配青咖喱泡沫,Baked Seabass Wrapped in Spiced Salmon Mousse in Lemon Leaf Green Curry Foam,HK$258,鱸魚肉十分滑溜,加上三文魚慕絲及青咖喱泡沬,辣比紅咖喱蟹肉慕絲輕一點,更能吃到魚油脂香。
黃咖喱雞腿麵,Chiang Mai Favourite Chicken Drumstick Curry served with Crispy Noodles,Shallots & Pickle,HK$158,個人更愛吃這個黃咖喱雞腿,十分入味,炸過的脆麵又可加入咖喱汁來吃,半濕半脆,口感挺不錯。
最後甜品有沙葛椰汁冰配蛇皮果糖漿,Ice Crush with Jicama & Palm Seed in Young Coconut Milk & Exotic Fruit Syrup,HK$68,冰凍帶椰甜,夏日吃冰最適合。
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