{Récolte Home BBQ × Solen 果汁機}組合食譜: [越式香茅椰青水煮花甲 × 青檸菠蘿梳打]

cici小廚房 於 11/05/2018 發表 收藏文章

cici極喜歡食花甲、蜆 , 在<cici小廚房>曝光率極高。 無論任何配搭或煮法, 都百吃不厭~ yummy
用萬寧印花帶了Récolte Home BBQ歸家, 為了要物盡其用, 當然買埋配件啦~ Récolte很窩心地在每個配件都配有獨立食譜 !

椰青水清甜無比, 配上香茅, 充滿越南風味的。 除了有花甲的鮮味, 還有香茅椰子的清香。 香茅椰青清湯, 還可以當湯渴, 用來做宴客菜都不失禮, 亦都非常適合夏天食用。 為了增添越式風情, 還打了杯青檸菠蘿梳打🍋🍍🍹 嘩,爽呀~ ‼

越式香茅椰青水煮花甲

材料:

花甲1 1/2斤
椰青水 500毫升
清雞湯 300毫升
蒜頭 2粒
乾蔥 1粒
香茅 2條
金不換 3棵


調味料:

魚露 半茶匙

做法:

1. 花甲浸鹽水約1小時,更換清水,洗淨,瀝乾水份。


2. 蒜頭、乾蔥切粒,香茅斜切成段, 金不換切碎。


3. 把 Récolte Home BBQ深鍋調較3度, 加入2茶匙油,先後加入蒜蓉、乾蔥蓉及香茅炒香。


4. 再加入椰青水和清雞湯, 蓋上蓋至滾。


5. 滾起後, 放入花甲。 煮至花甲全部打開, 熄火, 加入金不換碎和魚露, 即成。


青檸菠蘿梳打


材料:

菠蘿仔 1個
青檸 2個
梳打水 200毫升


做法:

1. 菠蘿仔切粒, 青檸搾汁, 備用。

2. 將菠蘿粒放入玻璃瓶內, 加入青檸汁,最後倒入梳打水, 按下主機的開關間歇攪拌, 即成。


🎐récolte x 萬寧印花換購活動🎐

由即日起至2018年5月30日, 於萬寧購物淨額每滿$60, 即可獲印花1枚。 憑指定萬寧印花數量或Mann Card積分, 即可以低至48折優惠價換購récolte產品1項。 換購期至2018年6月6日, 數量有限, 換完即止。

💜日式電熱鍋 星空紫
Mann Card 25枚印花/30枚印花+換購價$539

❤Solen 果汁機 珍珠粉紅
Mann Card 300分或Mann Card 25枚印花/30枚印花+換購價$249

如果喜歡我們的文章,請即分享到︰

留言

會員
我要評論
請按此登錄後留言。未成為會員? 立即註冊
快捷鍵:←
快捷鍵:→