【食】星級大鮑魚海鮮蒸氣鍋套餐｜旺角 緣聚小館 精選

旺角餐廳多的是，不論甚麼菜式應有盡有。這次我一嘗海鮮蒸氣鍋，真是非常期待。那天放工後，跟朋友到這間餐廳吃飯，位置很鄰近油麻地地鐵站、家樂坊等地方。

店內空間不算大，但有一定社交距離。職員全程都是戴好口罩，並向食客解釋清楚進食注意地方以及菜單上的介紹，即使海鮮餐，海鮮每天來貨質素都有不同，有時可能換上另一款更新鮮的海鮮，店員都會一一解釋清楚，避免不必要的誤會。






那天我吃了「星級大鮑魚海鮮蒸氣鍋套餐」，二人份量。
⭐星級海鮮8款
- 韓國大鮑魚、蘇格蘭蟶子王、紐西蘭大貴妃蚌、愛爾蘭大刀貝
- 深海龍躉件🐟、生猛大海蝦🦐、青島大花甲、鮮甜貝殼類
⭐6小時原盅蟲草花燉雞湯
⭐無限量任食安格斯肥牛
⭐豐盛八寶蒸飯 (24款蒸飯配料選8款)

而當天的海產包括：韓國大鮑魚、蘇格蘭蟶子王、帶子、鮮甜貝殼類、深海龍躉件🐟、生猛大海蝦🦐等等。






每件海產都有特定蒸氣時間，但周圍也看不了預設蒸氣時間表，原來是店員會幫忙蒸海鮮及上碟，不用食客顧不到蒸海鮮同時進食。
全程也有店員協助，幾乎是被人餵食的感覺，哈哈。

每款海產非常鮮甜，幾乎都用不上一開始店員給予的醬汁（豉油、生蒜和蔥）；
海產在預定蒸氣時間內，口感適中、清爽、嫩滑、彈牙（完全沒有出現韌的口感）；
有些海產如蝦，更是爆汁，吃用時真的不要一大口咬下去；

而最想說就是海產清洗得很乾淨，因為鮑魚、帶子等都有些內臟，但這裡吃的都幾乎看不到海鮮有內臟，這點很讚呢！

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6小時原盅蟲草花燉雞湯

這個很大盅，而且雞湯味道濃郁，完全不是味精能做到的事；足料，色、香、味俱全；
內裡雞腳、瘦肉、蟲草花等，非常入味，材料軟綿！



安格斯肥牛及蔬菜盤

也是店員幫忙蒸的！
基本上肥牛轉色已經可以進食，牛味很重，口感軟滑，再配上餐廳提供的豉油，真是很棒。（有少許想問店家是哪款豉油，味道適中不太咸，味道濃郁，同時不會搶光海鮮鮮味）

粟米也是很甜！


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豐盛八寶蒸飯

有24款配料可以選擇，那天我們揀了排骨、肉片、粟米、翠玉瓜、南瓜粒等；
飯粒，粒粒分明，再配上這些配料，飽肚又不油膩；




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飯後糕點

中式糕點，有紅棗糕、薑汁糕、黑糖糕、燕麥糕等。

甜度低，不會很膩，每款味道濃郁又天然，很讚！


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【餐廳優惠】

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