【飲食】屯門新派酒樓｜籠太子點心專門店｜鵪鶉蛋燒賣、翡翠帶子腸、鮮蝦菜苗餃、蟹籽小籠包 精選

近期發現一間新派酒樓，位置好近新墟凱都戲院同新墟街市，裝修幾靚，一啲都唔似傳統酒樓。有梳化、霓虹燈佈置，感覺幾舒服。而且餐牌有好多新派點心，令人好想去試下，包括黃沙潤腸、南瓜煎堆仔、蝦膠釀茄子、雪山叉燒包、蝦將軍炒腸粉、藥膳雞腳等。茶介都只係＄3，而且除咗傳統中國菜，仲有日式玄米茶，熱茶加上茶香，香味一直喺口腔徘徊，好正！

今次兩個人食咗 7 碟，包括籠太子蝦餃皇、鵪鶉蛋燒賣、名醬蒸鳳爪、鮮蝦菜苗餃、翡翠帶子腸、海皇芝士千絲卷、多汁蟹籽小籠包等。臨走𠴱陣，仲買咗鮮芒果布甸同椰汁桂花糕！（餐牌放文末）





籠太子蝦餃皇 HKD 31

蝦餃大粒，蝦有鮮味及無雪味，唔加醬汁都得；
而且肉汁多，蝦又大隻爽口；
加上皮薄餡鮮、充滿光澤感，唔會一夾起就穿，皮薄度輕輕透出蝦餃肉，感覺 so good！





鵪鶉蛋燒賣 HKD 28

上枱已經聞到好香，鵪鶉蛋大大粒又幾香；
咬開一半之後，燒賣都唔會散開；
蛋夠熟，燒賣肉餡夠滑，個口感唔錯！





名醬蒸鳳爪 HKD 23

呢個醬汁對比傳統酒樓無咁濃味，配上軟滑鳳爪，再嘆多啖茶，都舒服！
鳳爪底仲有啲狗仔粉，撈埋個汁食，正！






鮮蝦菜苗餃 HKD 24

估唔到有呢款餃子，一籠有 3 件，同樣都係皮薄、通透、有光澤；
菜苗同肉餡比例平均，口感幾滑，而且夠多汁，值得一試！



翡翠帶子腸 HKD 27

未試過呢款腸粉！一碟有好多件，每件都有帶子同芥蘭頭餡，分佈平均；
估唔到呢兩款食材放埋一齊又幾夾！
芥蘭頭好爽口，又夠熟，配埋腸粉又幾夾。
每件腸粉至少都有2～3粒帶子，爽口無雪味，幾特別。




海皇芝士千絲卷 HKD 27

千絲卷內有蝦、芝士，口感爽口又濕潤；
外層有炸得香脆同乾身嘅粉絲，連埋餡一齊咬，多重層次口感好特別。




多汁蟹籽小籠包 HKD 25

初時職員同我講，隔離有喼汁同豉油，不過我最後都無沾醬汁；
因為小籠包裡都有濃郁湯汁，好夠味，唔需要額外醬汁。
而且小籠包皮薄，仲有細鍚紙盤載住，唔怕一夾起就穿啦！
肉餡軟滑又夠味，配埋湯汁一齊食，爽！





整體送餐及上菜速度快，唔需等好耐；
仲要茶介只係 3 蚊，唔駛加一，仲有咁多款新派點心，值得試！



－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

免責聲明:
是次產品/產品資料是自購的，本文章所發表的全部內容均屬個人意見及感受，並不代表該品牌之言論及立場。如需協助或希望獲得更多有關產品資訊, 請直接聯絡該品牌查詢或和尋求相關專業意見。如從而引起任何損失或法律糾紛，本人概不負責。

希望大家喜歡我中肯的分享


更可到FB及Instagram看我平日分享：
FB Fan page( Szesi Blog)：
https://www.facebook.com/szesiblog/

Instagram：Szesiblog


Contact Me
歡迎任何合作和試用或出席活動
Email: hoszesi@gmail.com
Fanpiece｜She.com｜Ubeauty｜Blogspot｜Weshare｜Girlab