【飲食】龍門居高質扒房|空礦日落景觀、多款高質牛扒|犇道

CityGirl 於 20/09/2022 發表 收藏文章
難以忘懷的犇道,今次再帶家人去据扒!是日陽光普照,沿住河旁位置直接就走到弘海商場。當日天氣很好,坐在犇道餐廳,都看到很多人在外邊踏單車!今次叫了三份牛扒餐,另外再配啤酒,好讓家人一起放鬆,渡過休閒下午!


是日廚師發辦牛扒 HKD 168

配薯菜或黎麥飯 7oz


今次牛扒是牛側腹位置,這個位置的牛幾乎少筋、少脂肪,肉質比較結實,所以都沒有叫全熟,叫7成時,容易咀嚼又不會過熟。牛味濃郁,再沾少許附送的醬汁,頓時令牛肉味道提升。

同碟更有一些配菜,如紅蘿蔔、粟米仔、筍等等,全部入口軟腍,更吸收了牛肉味道!

薯菜當然是非常出色,沒有雪味,粗幼度適中,而且炸得香脆又可口,配上茄汁真是令人忍不住不停吃。





烤西班牙豬鞍扒 HKD 168
10oz



這個是我非常期待的,因為豬鞍香氣和厚度十足,邊位只係帶有少許脂肪,但唔建議切得太薄片來吃,可以切件厚些,口感會更加好。

豬鞍不算是肉汁很多,但肉質不會「柴」,仍然彈牙十足,不愛膩不想吃紅肉的你可以考慮這個!




凍檸檬茶

Leffe Brunce 6.6% alc./vol

Stella Artois 5% alc./vol



看到那麼大杯的凍檸茶有點兒被嚇到,而且喝光後更可以添飲,不過添飲那杯就正常份量了。而Leffe Brunce和Stella Artois都頗大杯,而且一點也不苦,入口舒服,吃一口紅肉再配啤酒,休閒下午吃著美食,感覺很好呢!



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