美酒佳餚盡享春意 調酒工作坊帶你遊走微醺之旅

復活節就快到啦，放假之餘當然要食好啲啦。集精肉店、餐廳及優質食材專門店於一身的 Feather & Bone 就準備好多種美食，為一眾食家打開一趟綻放味蕾的旅程。3月至5月的羊肉肉質至為鮮嫩，味道細膩上乘。Feather & Bone的廚師團隊們就悉心設計特色調味，每份腌好的羊架就塗上自家品牌「Three Butchers」的第戎芥末，裹以龍蒿 (tarragon)和薄荷混合的麵包糠，充分配合羊肉的味道。只要放入已預熱到180°C的焗爐烤15分鐘，即可跟親朋好友同享最美味的羊架。在明媚春日時光下野餐當然醒神，若然再配上一頓美食就錦上添花啦！Feather & Bone為野餐一族帶來全新的體驗 — CASUSGRILL™無火環保便攜式燒烤爐！內有一包Quick Oxylite™由生物降解材料製成的專利竹炭塊，只需簡單的設置即可提供 1 - 1.5 小時、最高可達 400°C的便攜式燒烤體驗，非常方便。而Feather & Bone更以優惠價推出燒烤爐連美食套裝，每套除帶有一個CASUSGRILL™燒烤爐外，更有8塊FAB招牌香草羊排、4塊草飼牛肉漢堡扒、4個波特菇、直布羅陀香腸和160克的Paysan Breton車打芝士，絕對可以為你的春日旅程添上滿足感。澳洲著名的葡萄酒產區巴羅薩谷（Barossa），盛產不少美酒。Feather & Bone特別聯同當地著名酒莊Auld Family Wines，並請來本地葡萄酒及啤酒進口商Black Type Distribution創始人Jock Auld作主持，推出有趣而實用的調酒工作坊「Barossa Boss Wine-Blending Class」。
僅需HK$ 698/位（包括一杯迎賓酒），參加者就可透過工作坊，一邊跟Jock品嚐到酒莊最受歡迎的美酒，一邊探索當地享負盛名的酒莊，了解更多有關品酒的知識，展開引人入勝的微醺之旅。Feather & Bone同時準備了多款精選小吃，為參加者提供最佳的餐酒搭配體驗。而Jock會教大家學習品嚐不同類型的葡萄酒、餐酒與各款熟食、芝士和香腸拼盤搭配的貼士及獨門調酒技巧等。其後，Jock更會指導大家如何親手調製屬於自己口味的紅酒，把成品帶回家中，與三五知己細味品嚐！
復活節假除咗必須要有復活蛋外，當然唔少得十字包（Hot cross buns）啦。Feather & Bone 的招牌自家製十字包以獨家祕方每天新鮮烘焙，配上乾果和葡萄乾調味的鬆軟小麵包將於復活節期間限量供應。除可單買外，一次過買6個仲送你Pepe Saya有鹽牛油塊（15克），為暖暖的十字包添上滿滿牛油香。
除以上的美食及活動外，Feather & Bones的廚師團隊們更從他們享負盛名的威靈頓牛柳，推出全新菜式威靈頓三文魚（Salmon en Croûte）。採用新鮮的挪威三文魚，以柑橘類水果片配以蒔蘿和茴香調味並精美地用格子酥皮包裹，魚的鮮味與J.C.David 荷蘭醬和紐西蘭出產，層次豐富，果味十足的Craggy Range Winery Chardonnay完美搭配。菜式可於店內用餐時點選，或以HK$478訂購已預備好的威靈頓三文魚，回家即焗即食。
適逢復活節， Feather & Bone 將讓復活兔躲在店舖中及貨架上，小朋友們每發現一隻隱藏的兔子就可以贏得一份美味的復活節巧克力！

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