[尖沙咀。食]*Le paradis,滿足慶生飯!

Dull Life❤ 於 23/01/2020 發表 收藏文章
遲來的生日飯,我們就一齊去浪漫一下
燈光較氛暗帶點浪漫,更有戶外可座,蠻有情調的餐廳
用餐氣氛輕鬆寫意提早一天預枱,會經WhatsApp Sent Menu,可先pre-order
飲品更可選紅酒or白酒

先送來麵包,微暖的烤麵包,表皮微脆
沾著黑醋來吃,很滋味

松露野菌湯
以大量菇菌製作,菌香迷人,毫無膩感

黑醋香橙煎北海道珍寶帶子
肉厚兼具彈性的帶子
兩邊稍稍輕煎,只略加調味
更添新鮮感
磯煮南非鮑魚配煙燻魚子醬
其被微甜的醬汁包著,鮮而具咬口
面上配上魚子醬更添高貴

紐西蘭托托蜆配香草牛油白酒
蜆肉跟蜆殼緊貼著, 可想而知蜆是非常新鮮,烹調時間也恰到好處

醬汁有蒜頭、香草、白酒等,輕輕的掛在每隻蜆肉上
蜆肉肥美又鮮甜,亦沒有沙
剩下的醬汁,用來點麵包也不錯吃
不造作不花巧,很得我心

青蘋果雪葩
口感幼滑綿密,感覺清甜自然,清一下味蕾

M7和牛肉眼
內裡肉質軟腍,色澤呈嫩紅

入口毫不帶筋,肉質腍而牛脂慢慢的在口中溶解
伴碟的南瓜及蔬菜也不錯!

煎封油鴨脾
肉質豐腴嫩滑,外皮煎得香脆
男人不斷讚好

甜點
知道我們是來慶祝,更非常有心思在碟上用朱古力寫上

法式焦糖燉蛋跟心太軟
個人偏愛輕柔亦不太甜法式焦糖燉蛋
整體和諧美好
店家資料:
尖沙咀加連威老道41C嘉威大廈4樓A室

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DULL LIFE

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