[石門,食]*Explorer Fusion Restaurant,水準不錯!

Dull Life❤ 於 12/10/2018 發表 收藏文章
最近很常過來石門吃晚餐
這裡比較少連鎖式餐廳,有不少小店進駐
朋友得喜歡這家餐廳的室外座位,像最近這種天氣
座左外面非常舒適餐廳同時提供西餐跟壽司刺身,很特別
店內座位不多,環境舒適

什苺沙律配藍芝士

沙律用上自家沙律油,沙律菜來得新鮮
酸酸甜甜很開胃,不得不說藍芝士味道十分香濃

日本直道鯛魚刺身

鮮度十足,肉質爽且油份不重
初入口,魚肉味道較淡
但愈嚼魚的鮮甜愈感明顯

上級壽司盛盒
有三文魚腩,三文魚,油甘魚,甘蝦,吞拿魚,三文魚籽,海膽,帆立貝


海膽質感紮實,入口即溶
三文魚籽鹹鮮度出色,更有淡淡清新的柚子香氣

帆立貝非常厚身口感彈牙,吃得滿足

榖飼牛柳
牛柳顏色粉嫩,肉質鬆化不帶筋

肉味濃而肉汁豐富
烤薯仔很粉糯,吸收了牛柳的肉汁,份外滋味
除了食材新鮮外,菜式的水準也很高呢

┃店家資訊┃
沙田石門安群街3號京瑞廣場第一期地下G10號舖
港鐵石門站 C 出口, 步行約3分鐘
電話: 26656781

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DULL LIFE

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  • Javis1129
    Javis1129 於 29/10/2018 評論 NO. 1

    咩名?

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