[西環。食] 薈萃閣 ip cafe

Dull Life❤ 於 03/10/2013 發表 收藏文章
前陣子謝謝Annie跟公關小姐的邀請
讓我有機會又來到西環開餐XD

坐下來不久,服務生就送來半隻海南雞給我們試試看
雞肉很嫩滑,皮也來很爽口,而且不會太膩,再配上薑蓉、酸辣汁、黑醬油
很好食呢,絕對是水準之作

雞/豬/牛沙嗲 (半打)
雞跟豬肉質都很嫩,有淡淡的香茅味
牛肉就比較多根,串燒再配上獨有的鳳梨沙嗲醬,的確很不錯

阿拉斯加蟹肉沙律配美式醬汁

蟹肉份量蠻多的
不過這個沙律有點乾身啦,水份不太夠
配上千島汁不覺不失囉

牛油果意大利包

本來也蠻期待這個包的,包是不錯啦,是有咬勁的

但內餡就不太行囉,雞肉很乾,咬不開
青瓜跟牛油果也很薄,配上醬汁也很難食下去
所以我們兩個都放棄了=]

人氣招牌菜慢煮三文魚柳配菠菜及扁意粉

這是公關小姐推薦的,想必一定好食
的確這道菜成為全晚我最愛的一道
三文魚肉質非常滑嫩,魚油甘香,而且帶點黑胡椒香味

大量的忌廉菠菜汁配著扁意粉,味道很濃郁
也下了大量橄欖油避免麵條粘在一起,這道真的非常呷意

炸魚薯條配雜菜沙律及他他汁
鱈魚條,炸得外脆內嫩,鱈雪肉更是嫩滑又甘香

除了沙津醬
也可以配上少許檸檬汁,多一份香氣,更可以減低一下油膩感

甜點我就點了一份夏日戀曲,是用Haagen Daz的雪糕製作特色的甜品
餐牌上寫有兩球雪糕分別是雲呢拿及草莓,再加上薄餅、蘋果片及紅桑子。

最後我換了拖肥口味配雲呢拿口味
來到的時候只能說實物跟圖片差很大XDXD
薄餅很乾硬..也只有兩少片..
而且蘋果片也變成一整個蘋果=]

來的時間已經溶了一半...害我很緊張..
((我討厭吃已經溶掉的雪糕=]))

食物水準有好也有壞
還是要加把勁囉,希望下次再來的時候會變得更好

整晚跟ANNIE無話不談,餐廳都收工啦,還是要談個不停
這晚真的非常開心=]

┃店家資料┃
西環干諾道西152號港島太平洋酒店

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