[銅鑼灣，食]＊Casa Pennington，必吃即場焗製的梨撻 精選

新年過後跟好久沒見的朋友們相約在這裡聚餐
大家都是愛吃海鮮的，來這裡準沒錯了！
店內環境頗大，燈光比較柔和
也得很有情調

外面有個長長的海鮮BAR
很吸引人


我們先來份蠔盤
分別有西班牙的Arousa，法國的Mermaid跟Lambert
由淡味的先開始食，每隻蠔身都肥大鮮美
我個人比較偏愛法國的Mermaid味道鮮甜
海水味夠濃郁，但又不會死鹹
Crabe TourteaU

麵包蟹膏超濃郁，質感軟軟的，而且很creamy
我們都爭著來吃
牡丹蝦也很鮮甜肥美

Sea Urchin Salad with Salsa

聽說是用上加拿大海膽
每一片份量都不少，配上清爽的青瓜
跟鮮甜的魚子，很好吃！

Deep Fried Crab Cake

賣相很不錯，滿滿的水果在旁邊
蟹餅炸得金黃色的
裡頭是滿滿的蟹肉，很鮮甜，吃起來也不會覺得太油膩

Hokkaido Scallop Angel Hair with Homemade Pesto
用上大大粒的北海道帶子
再配上自家製羅勒醬煮天使麵，麵條帶著濃濃羅勒香味
很清新的感覺

Sautéed Clam with Basil White Wine Sauce

幾乎每次看到有這道菜都必點的，蜆隻肥大肉厚也沒沙帶著淡淡白酒，這邊更配了很多蒜片，是我喜歡的口味！

Oyster Soup
聽說這裡的蠔湯很有名
用上不同的蠔肉煮成湯底
質感非常濃稠

裡頭更有一整隻蠔
喜歡吃蠔的一定會很喜歡

女生最愛的甜點時間

朋友說來這邊必食Tarte Tatin
即場焗製的梨撻
那焦糖的脆邊，鬆脆可口，我都忍不住吃多兩口真的是令人一試難忘

店家資料：
銅鑼灣邊寧頓街13-15號隆堡柏寧頓酒店三樓
電話：28063311

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