[銅鑼灣。食]＊Casa Pennington。二訪！ 精選

還記得之前來過，感覺不錯
這晚友人相約再來這裡用餐

一行四人先來份蠔盤
分別有美國的Pacific Rock，來自法國的Diam's和Gillardeau
由淡味的先開始食，每隻蠔身都肥大鮮美
我個人比較偏愛Gillardeau
海水味夠濃郁，但又不會死鹹

法國麵包蟹跟翡翠螺麵包蟹膏超濃郁，很creamy
吃得開懷

翡翠螺
沒討人厭的沙石，味道鮮甜

每次看到有這道菜都必點的，蜆隻肥大肉厚也沒沙
帶著淡淡白酒，這邊更配了很多蒜片

Tarte Tatin

即場焗製的梨撻
那焦糖的脆邊，鬆脆可口
如果覺得味道太甜，可以沾上少許花奶

店家資料：
銅鑼灣邊寧頓街13-15號隆堡柏寧頓酒店三樓電話：28063311
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