很久沒有去長洲了！
趁著天氣不錯，就來一次快閃長洲，看看現在的長洲變成怎樣吧當天只逗留了三四個小時，主要在大街逛逛及吃東西
先來一個正餐，第一次到長洲大排檔，就是為了陳通記沙嗲牛
近年試了很多茶記的沙嗲牛麵，幾乎沒有一間能留下深刻印象嗯⋯⋯大概只有一間吧，它是幾年前我初次接觸沙嗲牛麵的茶記，可惜它結業了
雖然仍未遇上合心意的沙嗲牛麵，但還是會不自覺地找有沙嗲牛麵的地方
來到陳通記（通記？）也不例外，加上它是以沙嗲牛麵聞名，豈能不試？
當我看到沙嗲牛麵的真面目時，真的嚇呆了
從未遇過有如此濃郁的沙嗲湯底，它並不是在淡而無味的湯底及麵條上加上一坨沙嗲醬
而是把沙嗲醬融合在湯底內，而且花生醬味蠻突出的
表面還灑上少許花生碎，絕對是誠意之作
沒想到連牛肉也是我喜愛的類型！肉質紮實，咬起來相當有嚼勁
跟平常的完全不一樣，一點也不鬆散，吃起來也不會覺得又老又柴
雖然吃了一半會覺得味道太重，可能是麵條吸收了湯底的精華吧
但這絕對是我吃過最美味的沙嗲牛麵呢
另一款是沙嗲牛肚麵，湯底一樣，只是牛肉換成牛肚
由於我本身對牛肚沒有太大研究，所以覺得還OK，但沒有牛肉般驚艷（笑）
單吃一道麵也未免太少了吧？所以順道點了咖央多士
可能是放了一陣子才吃的關係吧，麵包已變軟，沒有酥脆感
咖央醬比我想像中多，甚至出現「邊吃邊爆漿」的情況，十分狼狽
整體來說比較普通，就是甜甜的，不太特別
來到陳根記的凍奶茶，竟然又有驚喜！
因為我偏愛奶味較重的奶茶，而陳根記的正正是奶味偏重
飲起來十分順口，一點也不苦澀，所以我很愛！
整體來說，我很喜歡陳根記的沙嗲牛麵及凍奶茶，吃得十分滿足雖然有點飽，但豈能就此收手，閒逛一會就直接進入甜點環節
雖然名為「冰室」，但看過Menu發現選擇蠻多元化
也不是走傳統糖水的路線，所以決定一試
即使明知大部分香港的芒果糯米飯很普通，但我還是鬼上身的點了芒果糯米飯
因為我實在太想念芒果糯米飯了：（
我覺得長洲冰室的芒果糯米飯比想像中好（可能因為沒有期望就沒有失望？）
芒果香甜多汁，椰奶味十分濃郁，配上煙韌的糯米，實在是完美組合
芒果三色圓冰絕對是透心涼之選
芒果雪糕口感軟滑，加上煉奶更添滋味
即使單吃底部的芒果冰，也有淡淡果香甜味，做得不錯
再加上軟糯彈牙的芋圓，令整道甜點口感更加豐富
時間有限，胃容量太少，所以只能匆匆以一串炸物作結尾試了魚肉釀豆卜，豆卜炸得香脆，幾乎炸走豆卜內的水分
這種酥脆口感真的很少見呢
原以為這些遊客熱點的食物會普通到不值一提
沒想到事實並非如此，大部分都很美味呢！
下次再到長洲的話，一定要逗留一整天，試盡其他長洲美食：）
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