素食自助餐你試過未?【每日 Everyday】90 分鐘任食不用HK$150.可以一試嗎?


友人說最近佐敦有一間素食自助餐,名叫「每日」
價錢不用港幣一百五十元,質素不錯,所以便試試看
說實話,事前我對它沒有什麼期望

因為自己不是素食主義者
加上這樣的價錢竟然可以做到限時任食,應該是食物種類很少及食材不新鮮吧
用餐後,才發現跟我想像的完全相反,很有驚喜!

晚餐時段只是HK$138免加一,實在是良心價格
雖說用餐時間是90分鐘,但可能是七時多才入座的關係
過了90分鐘(即是九時多),只剩少量食客,所以店家沒有刻意要我們離開

平心而論,餐廳的空間不算很大,食物種類亦沒有其他自助餐的多
但大部分的食物都是我會吃的東西,所以我已覺得足夠
唯一要挑剔的是,竟然有吧枱在洗手間隔壁,或多或少會影響食慾=0=

整個流程十分簡單,就是取票等位(電話預約了也要取票)
然後用餐,最後把餐具放到回收區便可



平日吃自助餐的話,即使吃剩食物,侍應也會幫忙收走
但每日是相反,這裡有一個自助回收區
食客需要自行處理餐具,變相顧客不能留下太多食物
(當然會有人願意不斷到回收區處理/把剩下的食物堆滿在自己的位子上)
這能間接鼓勵大家不要浪費食物;減少浪費食物的話,店家的成本亦會相對地減少
自助回收餐具亦能減少人手,也是控制成本的其中一個方法,對店家有利

我對素食的認知不多,大約有兩種素食吧
一種是把食材做得像肉一樣,連口感和造型都跟肉差不多
例如芋頭魚,把芋頭蓉做成魚的外型,然後炸至表面金黃
另一種是直接用非肉食的材料做成一道菜
而每日的素食比較像後者

首先有沙律區,由於我對沙律不是十分熱愛
所以直接略過這個部分lol

然後是冷盤類,大約有四種
特別喜歡最右邊的芝麻醬伴菠菜,可能因為芝麻醬跟沙拉醬很相似吧
(本人超愛沙拉醬~~~)

炸物款式比我想像中多!有素雲吞及素春卷等等
全部都是剛做好的,炸得十分酥脆

竟然會在任食餐廳看到反沙芋!
芋頭愛好者表示十分滿意,哈哈
它跟我在潮式餐廳吃到的還有少許距離,但已經算不錯了

紫薯控要注意!這兒有任食紫薯球,絕對不能錯過

還有一些熱食素菜
紅燒豆腐也有供應,雖然豆腐沒有做得特別酥脆,但味道也算OK
基本上大部分素菜都不會過鹹/過油,改變了我對素菜的看法

右邊是炒菜心
左邊則是椰奶南瓜,甜甜的很美味,南瓜也煮得很熟,讚!

最後是豬腳薑的雞蛋,雞蛋入味,但不會因為過度烹調而變成鐵蛋
這鍋薑醋當然沒有豬腳,但不知道雞蛋是否素食?

飲品則有雜果橙汁及類似涼菜的中式飲料

甜品比較偏向中式,有楊枝甘露、豆腐花等

除了有新鮮水果,還有照片右邊的拔絲香蕉,未免太厲害了吧?

菜式種類大致上是這樣子,基本上大部分食物都是可以入口的
最後竟然因為太飽而沒有試光所有甜品,有點可惜!

整體來說,每日改變了我對素食的概念
除了CP值破錶,我亦感受到店家有為環境設想
例如鼓勵大家不要浪費食物、部分食材選用有機/無添加⋯⋯
所以我十分推薦這家餐廳,大家可以試試不一樣的自助餐:)


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