五一牛腩:將軍澳黃牛黨

猛烈南瓜在飯桌 於 02/05/2021 發表 收藏文章

月前到將軍澳The Parkside的「三原」吃鐵板燒,才發覺號稱全港最黃的美食廣場「日日・食良」,就在隔離樓上。
適逢五一黃金週,場內黃旗飄揚,大家安裝了「Mee懲罰師」沒有?
有燒味店,有意粉漢堡包,有石燒牛扒,有飲品店,有麵店,有黃色冰室的分店,但是,黃昏時間的人流不算太多,沒有一個檔口要排隊,全場任坐唔嬲,搵位無難度。
見到住在將軍澳的友人YH,經常光顧「五一牛腩」,睇個名已明白其意思,你知我知單眼佬都知。


五一牛腩河,$38一碗,我加牛雜,雙拼加$6。
份量可不小,蔥粒我應該要求多青,眼見牛腩夠肥,牛雜有牛腸、牛肺、金錢肚、牛膀等等。
湯底清了一點,牛雜的滷水味不太強,腸沒有膏,欠缺脂香,金錢肚軟熟可口,牛肺有彈性,牛膀鬆化不硬;帶著肥膏的牛腩,味道特別甘香,可惜瘦肉位的質感略嫌粗糙。

河粉爽滑,連同蔥粒與辣油,提升了湯底的味道,最後還是喝到碗底朝天。
論風味或不及一些老牌麵店,衛生程度取勝,大家同聲同氣,不用聽著意見相反的店員或廚師,正在高談闊論。

一程796X巴士,貫通九龍城與將軍澳,交通暢順的話,大約半小時便到,非常方便,下次就來吃個石燒牛扒。

五一牛腩:將軍澳唐俊街18號The Parkside Mall「日日・食良」1樓

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