以前曾經說過，咖啡館在香港並不盛行，更說麻雀館多過咖啡館的事實。
事隔數年，咖啡館終於在香港遍地開花，除了旺區之外，連一些你我也估不到的地方，也可以找到個性鮮明的咖啡館。
如果你說火炭也有咖啡館，是否痴人說夢？
如果是三，四年前，我會當你鳩噏。
今天，人在工業城，也可以喝一口單品咖啡。
記著這名字：伙食工業 Fooody。
大約是在工業區，連店名也改到像一間包伙食，多過一間咖啡館，英文名Food字加多個o，純粹增加一點玩味。
夠膽在這裡開咖啡館，可見店主膽色過人，雖然，近年的觀塘工業區，同樣出現不少有個性的餐廳，不過，火炭的位置，相對比較遠。而且入夜之後，四周除了大牌檔之外，甚麼也沒有。
不知從那裡拾過來的舊廣告燈箱，招牌，電單車，舊相機，收銀機，舊電話，將面績大約三千呎的咖啡館，砌成一副有如懷舊傢俱店的模樣。古老當時興，永遠都掛在口邊，尤其是對真文青／偽文青／過氣文青來說，對這般充滿舊味的佈置，最為受落，即時拍照即時上載，扼LIKE無難度。
剛過了中午飯時間，上班一族走得八八九九，一時之間，耳根清靜。
先拿位子，然後走去櫃檯前點餐，餐牌上的選擇，盡是台灣風味。
紅燒半筋半肉麵，賣相對辦，湯頭味道濃厚，還有牛肉麵必備的酸菜，牛筋軟淋中帶豐富膠質，牛肉亦鬆化，非常入味，不過，麵條是最大敗筆，完全欠缺應有的彈牙感覺，質感模糊，大好的牛肉麵，被麵條完全地糟蹋，殊為可惜。
不要跟餐的飲品，另外點了杯Fooody blended咖啡，甘醇，焦香與點點朱古力的個性夾集，對咖啡初哥來說，也輕然而舉。
自然光照著咖啡，咖啡亦照著我，我拿起久違的畫筆，與畫簿，有點手震，以三幅草草了事的人像，消磨了一杯咖啡時間。
我坐在83號檯，牛肉麵加咖啡，總共＄83，連收銀的女生也不禁地說：（真係巧合。）
最離奇的是，其中一位我筆下的她，是來自1983。。。。。三重彩都中埋！
一直相信，屬於那個年份的歌曲，可以將你帶回那個年份，當然，只限於思想上。
匆匆帶上耳機，拿起iPHONE，在Playlist上，按了I Like Chopin，閉上眼，一段冰冷，華麗的鋼琴intro，帶我回到1983。
究竟，我能否阻止香港回歸大陸？
我可否與張曼玉交個朋友？
我應否去見見當時只得七歲的我？
身在2015，活在1983。這個下午，就是如此地過。
伙食工業 Fooody：火炭坳背灣街57-59號利達工業中心地下3號舖
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