倫敦:相逢在烤雞店@Cookhouse Joe

猛烈南瓜在飯桌 於 31/10/2019 發表 收藏文章

準備由Brighton坐火車北上倫敦,打開Facebook,發現年青朋友威爾遜,正在前往倫敦。
我想他已到埗,即刻pm他:(食唔食晏?)

威爾遜:(好,蘇豪區啦。)

地點由我揀,最好每人20鎊以下,食牛或燒雞?

身在火車的我,即刻打開電腦,問問Google大神,輸入" roasted chicken in london soho ",即刻彈出好幾間餐廳出來。

排頭位的Cookhouse Joe,Google得分4.5,TripAdvisor排265(倫敦有一萬六千幾間餐廳),地點在Berwick Street,即是當年OASIS的大碟 - (What's the story) morning glory,封面的拍攝地點。

(等我去到倫敦安頓好晒啲嘢先,預我兩點左右。)一言為定。

因為餐廳在Oxford Street的一邊,所以要在Oxford Circus下車,再行五分鐘。


連同威爾遜在當地的朋友,一行三人,在陰暗而帶點raw的環境下,在這間烤雞店相遇。

(食得太多Nando's,是時候轉口味。)月前在墨爾本的Nando's吃過的烤雞,完勝英國任何一間分店出品,藉此試試一些非連鎖的小店。


與Nando's一樣,先到櫃檯點餐付錢,可樂連冰一鎊多一杯,唔係唔飲吖嘛?我好口喝呀。

另外叫了杯精釀啤酒,始終是烤雞的好朋友。


原隻烤雞跟三款不同的醬料,標榜是黎巴嫩餐廳,我就視其為中東風味;看到店內的烤雞爐,自然地想起法式烤雞店,根本差不多。

只是大家的做法不同,這裡用Free range雞,肉質較為結實,但不粗糙,吃下去還感覺到點點柔軟,大約是24小時慢烤的成果;雞皮烤得充滿焦香,還有點點香料味,佐以三款不同風格的醬料,辣醬固然惹味,乳酪醬亦美妙。


烤得外表有點黑的雞翼,灑些檸檬去中和其焦香,細細件,吃得一件駁一件,豪邁地喝一口啤酒,飽了。


吃到尾聲,收到好友小寶的訊息,問我當日下午有沒有事做,我:(等陣去飲熱朱古力,來不來?)

價錢合理,水準亦不錯,難怪坊間對此烤雞店的評價甚高。

Cookhouse Joe:55 Berwick St, Soho, London W1F 8SP

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