六両三:黃色滷肉飯

猛烈南瓜在飯桌 於 05/03/2020 發表 收藏文章

尖沙咀的一條宜昌街,已經有三間黃店,月前介紹過的鶴龜之外,對面的立食壽司,最近亦有不少人讚,還有我曾經在部落格寫過的牛肉麵店 - 六両三

以紅燒牛肉麵來講,我始終覺得程班長做得比較好,後來再訪,試過其滷肉飯,個人認為是最接近台灣的味道。

黃色經濟圈建立以來,有好幾次在午飯時間經過,門外有不少人排隊,拿籌見到號碼,還要等多一段時間,最後走去隔離食拉麵。

上個月某天下班,臨近黃昏,不用等位,想到短期內去不到台灣,唯有靠一碗小小的滷肉飯,來一解對台灣味之愁。


坐在吧枱,除下豬咀,在餐紙上點了菜,不久,店員奉上一罐可樂,我明明沒有叫飲品。

(請你飲嘅。)店員說。


食店不斷播著抗爭的歌,牆上的文宣,外面放置免費水給年青人,黃到舉頭發晒光,耳邊傳來願榮光歸香港。


涼拌牛筋條,頗有在台灣牛肉麵店的涼菜風味。


$18一碗的滷肉飯,配以酸菜,雖然不是肥肉當道,追求極緻的食客來說,或感到有點不上不落,但普羅港人未必接受粒粒肥豬肉,折衷一點,鬆軟的瘦肉吸收了濃甜的滷汁,少許的肥豬肉晶瑩帶著油香;回顧今年一月,我在新北市三重區的今大,吃過高水準的滷肉飯,這裡也做到其大約七成水準,已不錯。

吃滷肉飯不忘加隻滷水蛋,$10一隻,換轉在台北,銀碼一樣,不過是台幣。


滷豬腳要到最後出場,$48一客,膠質豐富的豬腳皮,吸收了滷汁香,吃到索索聲,我始終是受得起重味的人,還是嫌這豬腳的味不夠重手。

日前與美女朋友KL晚飯,談到今年有沒有機會一起再訪台北,現時的疫境未知幾時完,不想太遠,到時先算。

尚欠她一餐RAW萬豪的牛肉麵。


不如與她來吃碗牛肉麵,找住條數先?

六両三:尖沙咀宜昌街3號地舖

請不忘讚好我的專頁:https://www.facebook.com/foodiesmashingpumpkins

如果喜歡我們的文章,請即分享到︰

留言

會員
我要評論
請按此登錄後留言。未成為會員? 立即註冊
快捷鍵:←
快捷鍵:→