利物浦： Johnny English Traditional Fish & Chips - 特務戇J的炸魚薯條？

又回到利物浦，目的，當然是看球賽，起碼，身邊十個去過利物浦的朋友，十個都是球迷。
數次到訪這個英格蘭西北城市，其實，對他還不算太熟悉，每一次，來去匆匆，今次因為碰著己隊晉身歐霸杯十六強，原有主場對紐卡素的賽程，順延一天，得以看多一點。

市中心外圍的Bold Street，咖啡館，餐廳，潮店林立，是我一直走漏眼的。

其中一間食店，名字叫Johnny English，登時想起Mr Bean，年前的一部電影，特務戇J，你們應該聽過吧。

即刻上去Yelp看看，這間炸魚薯條店，新開不久而已，至於為何命名為Johnny English，我估是純屬巧合而已。
一副快餐店的格局，當然，較那些Take away店更光鮮，畢竟，是新店。

對於吃慣珍饈百味的港人來說，來到炸魚薯條店，一定皺眉頭，炸魚之外，就是香腸，魚手指，肉批之類選擇。


入鄉隨俗嘛，吃，就要吃當地的味道，否則，去唐人街吃個無氣用的炒牛河，那就失卻旅行的意義了。

我對炸魚薯條的要求，好簡單，薯條要粗身，要有醋，炸魚Batter用甚麼啤酒也不要緊，最重要是夠酥脆，厚薄適中，魚肉最好肥美嫩滑啦，配菜呢，綠豆蓉我最喜歡喇。

最無奈地，香港並不是有很多炸魚薯條，可以做到以上條件，以French Fries來充Chips固然無名火起，連醋也沒有，可以在棺材蓋上打口釘去。

這份價值六鎊的炸魚薯條，嫩滑肥美的鱈魚，被酥化，不過厚的脆漿包著，還有我最喜歡的粗身薯條，與綠豆蓉，基本上，已經贏晒。


拿著瓶醋，起勢地下，我想起上年在某個場口，某位所謂人氣飲食博客，見我吃炸魚薯條時加醋，無知地問：（乜咁樣食炸魚薯條㗎咩？）


我相信在飲食世界上，總會有通識存在，尤其是叫做在網路上有點名氣的飲食博客，這麼簡單的道理，沒理由不知。
或者，是我看得太過執著吧，吃炸魚薯條加醋，對一個吃慣西餐的飲食博客而言，根本是常識，就算你沒到過英國也好。


炸魚薯條雖好，但是汽水機，只有百事，我說過N次，作為可樂迷，飲百事，會下地獄的。
唯有飲Tango。

Johnny English Traditional Fish & Chips：62，Bold Street，Liverpool，UK

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