利物浦：Wagamama的劣食拉麵

整整十年沒踏足過利物浦市，幸好，我記性猶在，步出Liverpool Lime Street Station，方向感又回來了。
其實，利物浦市中心，只是在火車站前面而已。

趁球賽未開始前，先在Liverpool One逛逛，十年前還未落成，今天已成為利市之其中一個重要地標。

熟悉的名店，你可在這裡找到，己隊愛華頓的商店，也在這裡，當然要來看看，買點東西。

英國的大型連鎖食店，如Nando's，Jamie's Italian等等，也是這裡的街坊。

可是，我一時貪快，來到十多前，曾經在倫敦胡裡胡塗，吃過不知甚麼的Wagamama。
說起上來，其實是香港人開的拉麵店，沙頭角移民Alan Yau，上世紀末在倫敦，開設首間Wagamama，後來進軍中菜，憑著Hakkasan拿下米芝蓮一星已廣為人知，今天憑著St Betty's回流，已屬後話。


說回Wagamama，今天在英國本土，已發展成超過一百間分店的拉麵店。你可以當他為英國一風堂？

長檯陣有如飯堂的風格，格調不太像日式，畢竟這裡是英國嘛。

來個招牌Wagamama拉麵，用得店名，理應是信心保証？起碼，我一直抱著這個想法。


10.25鎊一碗，差不多＄130一碗拉麵，餐牌上的註明，包括麵豉風味，而事實呢，卻是。。。。

清淡得像菜心熬出來的湯頭，甚麼雞味，豚骨味，一律欠奉，枉論麵豉味。

烤過的腩肉乏而無味，所謂的海鮮，只是雪藏的蝦仁，要用放大鏡才看到的青口，還有一些竹輪卷之類，蒙混過關。


麵條才囉你命三千，軟淋得令我有點懷疑，是否吃著陽春麵？

吃罷的感覺，才覺得原來味千，也有可愛的一面。


連一支可樂，收我12.65鎊，已包括VAT，不包括服務費，見服務還好，雖然難吃到極點，也未致一無不拔吧。

友人陳真說：（Wagamama，充滿著當年拍拖的回憶。。。）

我想，回憶，是否總是劣食的？

Wagamama：Liverpool One，14 Paradise St, Merseyside L1 8JF
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