加藤屋:牛丼與你風雨同路

猛烈南瓜在飯桌 於 05/10/2019 發表 收藏文章

起初吉野家一記獅子狗,抽盡撕連儂牆的警察水,惹來網民們熱烈讚好,誰不知過了數天,吉野家自製公關危機,形勢頓時大逆轉,成為眾矢之的,網民呼籲杯葛光顧。

與吉野家路線相若的加藤屋,選擇站在示威者的一方,曾參與過數次罷市,如是者,惹來大批食客用港幣來懲罰。

最近在討論區,不時見到有人上載吉野家的照片,有些分店依舊生意興隆,忍不住批評年青人沒有骨氣。

我這樣去想,年青人未必像我們,可以為一餐飯而跨區光顧,他們可能但求方便,價錢便宜也是一大因素,對仍在求學的年青人而言,慳得$1得$1;只有五間分店加藤屋,規模遠遠不及吉野家,最近我家的,不是在慈雲山,就是在深水埗,要坐巴士才能前往。


未到正午十二點,來到元洲街分店,差不多全場坐滿,絕大部份是中學生。


牛丼是其招牌,份量夠我這個大男人吃,牛肉與洋葱的比例恰當,質感帶嚼頭,肉味夠,香甜的肉汁滲進飯粒裡面,還需要另加醬油?


麵豉湯的味道偏淡,我又真的不能太過苛求甚麼,畢竟這只是平民日式快餐,並非高級壽司店。


第二次到訪,試試咖喱豬扒飯,日本咖喱的味道心裡有個譜,濃甜而不太辣,此咖喱汁的味道屬意料之內,豬扒的質素出奇地佳,炸得金黃的外表厚度適中,香脆而並非一口粉的模糊;內裡的豬扒,入口爽而有彈性。


優惠價的小吃,一客兩件的粟米薯餅,我喜歡吃粟米,當然不能錯過,毫無疑問做得不錯,賣大包之作。

下午茶時間前來的話,牛丼、豚肉飯、雞扒飯,一律$15,更包汽水/玄米茶/麵豉湯。

二元對立的環境之下,消費要更加審慎,選擇光顧一些與自己立場一樣的食肆,實行自己經濟自己救,而且吃得更感心安理得,住在深水埗、屯門、慈雲山、太和的朋友,識做啦。

加藤屋(深水埗):深水埗元州街34號地舖

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