台北:瘋狂的宵夜@大腕燒肉

猛烈南瓜在飯桌 於 17/10/2019 發表 收藏文章

應該是我一生人之中,最瘋狂的宵夜,沒有之一。
今次台北快閃美食之旅,除了最多星的一間,比較容易訂枱之外,其餘兩間是要鬥搶,似乎近年台北的部份米芝蓮餐廳,都有這種情況出現。

窮L美女朋友KL真的很有心,幫我們安排到一行十三人,米芝蓮一星級日式燒肉 - 大腕,晚上十一點半的宵夜時間。

先在The Malt飲兩杯,再乘坐小黃前往,全場爆滿。

真的一位難求?我有朋友獨個兒前往,竟然有位,但像我們的一大班人,當開放訂位就要與其他人爭。


一字長蛇陣,十三人完全霸佔吧枱的另一邊,有專人服侍,在我面前的青春少艾,略懂一點廣東話,可能這裡有不少香港人慕名而來;無他,香港與台北的距離不遠,加上消費便宜,在台灣人眼中的貴,在我們眼中是經濟實惠;平均每人大約NT$3000的日式燒肉,而且是用炭燒,你在香港可以在那裡尋?


事前詢問過餐廳,有關開瓶費事宜,最終店長很大方,只要我們每人惠顧一杯啤酒,就免收我們開瓶費;有朋友自攜法國紅酒,亦有朋友帶來剛入手的台灣威石東白酒,就地正法。


炭燒日本和牛的滋味,的確令人引頸以待,喝住冰凍生啤,吃住水菜豆腐沙律,熱一熱身。


美少女先給我一塊鹽蔥牛舌,薄身的質感帶著爽口,鹽蔥的香氣在炭火之下,香上加香,當然炭燒的魅力,誰也沒法擋。


幻切牛舌是另一種截然不同的態度,厚身的牛舌,肉汁豐厚香甜,與及一把炭火香,油份恰當。


接下來就精彩咯,和牛菲力Chateau,細緻的雪花先聲奪人,炭火的熱力,把它轉化成入口即溶,油脂豐腴的美妙回憶 ;和牛翼板的軟滑香嫩的質感,同樣地為我們帶來難以忘懷的油香與炭香;頂級和牛牛五花,展現出更鮮香的肉味。


最後的和牛Shabu Shabu。已經差不多深夜一點,似乎大家還未夠盡興,想繼續吃下去。


我飽了,留待明天繼續作戰,說了很久的阿財滷肉飯,又要無限期擱置。

大腕燒肉專門店:台北市大安區敦化南路一段177巷22號

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