本來是碼頭苦力之恩物 - 肉骨茶,如今發展至民間美食,不管是新加坡,或者是馬來西亞風味。總之,在香港難以找到100%正式完全移植,大多是因應港人口味而改良過,對我而言,不夠過癮。
今次吉隆坡四天三夜,除了要到巴生飲肉骨茶,吉隆坡的,也要試。
當我在網上搜尋:吉隆坡肉骨茶,結果總會顯示新峰肉骨茶,能見度極高。
台灣博客們,旅遊網站,無一不推薦,這間位於Medan Imbi的肉骨茶名店。
與新加坡的黃亞細一樣,既然來到吉隆坡,明知是廣為人知的遊客店,仍來簽個到,換來心安理得。
由China Town在免費巴士,在武吉免登下車,再步行大約十分鐘便到。
記得早前盧覓雪的飲食節目,曾經介紹過這條街的小炒店,不過,並沒有提及新峰,可能名氣大,無須花時間介紹啦。
周日下午,飯店仍然有不少食客,大熱天時坐在半露天位置,都是為了一口肉骨茶而已。
一人份量肉骨茶,$16令吉,折合港幣三十多元,白飯另計,可惜沒有油條。
熱騰騰的肉骨茶,以瓦煲盛著,只見茶裡面的肥豬肉,像裝載著重口味之友的美夢!
有讀者在我臉書專頁,看見滿佈肥豬肉的肉骨茶,大叫救命,新加坡的肉骨茶,何來那麼多豬腩肉?
兩地風格不同,難以直接比較,濃烈的藥材香味,沒有日前在巴生盛發的那麼強,但感覺更醇和。
話須如此,新峰肉骨茶放在香港,還是打遍天下無敵手。
憑著肥美的腩肉,唔。。。。。。。甚麼膽固醇,暫時拋諸腦後吧!
或者,當地人心目的最佳肉骨茶,應該不會是這間遊客店,似乎,下次有機會再訪吉隆坡的話,要向一些吉隆坡朋友討教討教,還有那裡可以找到高水準的肉骨茶。
新峰肉骨茶:No. 35,37,39,,Medan Imbi, Kuala Lumpur,Malaysia
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