喜惶點心專門店：牛肉四代情 精選

以牛肉掛頭牌的點心店，可能就只有在女人街裡面的「喜惶點心專門店」。而且是同聲同氣的食店。
這晚又去附近的唱片店出血，順便來試試，時間仍早未到黃金時間，點心店只得一、兩枱客人，直行直入。

大家最熟悉的牛肉點心，一定是山竹牛肉，在這裡取代了蝦餃燒賣，成為了主角；燒賣以牛肉取代豬肉蝦肉，煎粟米牛肉餅，其他地方未必有。那就每款各一，但去點心店，怎樣也要來一籠蝦餃吧。
製作需要因為即叫即蒸，飲住普洱等，餐枱的墊紙上，寫著「我們四代也是被牛養大的」，老闆的太爺，清末民初年代在廣東賣牛，後來把基地移到香港，一百年後的今日，以牛肉點心，延續四代情。

被香脆的表面包圍著，牛肉餅彈牙，味道濃郁，粟米粒的甜美畫龍點睛。吃牛肉加喼汁是常識，華洋貫通，英國人以喼汁配牛肉，傳過來香港，與牛肉球成為了莫逆。
山竹牛肉球，入口滑而不散，馬蹄粒的清甜，與芫荽，果皮的香，絕不欺場。
牛肉燒賣的肉餡大同小異，面頭蟹子的鹹香，令到味道有點與別不同。
蝦餃外皮偏厚，夠實在，內餡是全蝦，味鮮不霉，但我比較喜歡加入肥豬肉，若有筍絲就最好啦。
近期經常在網上（尤其是黃色圈的群組），見到不少網民為食店打告急牌，這間無生意，那間就結業；老實講，今時今日的景況，限聚令未放寬，四人一枱只限做一半生意，不論高中低黃藍中立，有那一間食店不告急？明白有些食店出品一向不好，藉此販賣矯情，盼能扭轉劣勢，但市場反應是最誠實，幫得一時，未幫得一世，皆因恨鐵不成鋼；有些選擇默默耕耘，做好自己本分，有質素，食客自然上門。

吃到尾聲，食客漸多，亦有不少人買外賣，店主不斷接到即晚訂座電話，這類有心做好的食店，值得大家擁有。
喜惶點心專門店：旺角通菜街17號地下
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