墨爾本:坐無虛席意粉吧@Tipo 00

猛烈南瓜在飯桌 於 09/01/2020 發表 收藏文章

喜歡吃意粉的我,出發往墨爾本之前,在網上搜尋當地的美食資料,找到這間受當地人歡迎的意粉吧 - Tipo 00
位於Chinatown附近,第一次經過是晚上時間,坐無虛席,結果到附近吃個漢堡包便算。

第二天選擇在下午兩點,過了中午最繁忙的時間,只剩下吧枱的位置,果然是人氣店。


看著餐牌,選擇性困難症又再發作,先喝杯Yarra Valley的Pinot Noir,再想想。


一個人心多多,散叫又真的很難試多一點,這裡有個chef menu,每位$70澳幣,包括頭盤、意粉、甜品,份量當然會較正常份量少一點。

見到廚房的意粉機,不停地唧出新鮮的麵條,心想有沒有我份?

答案是:沒有。


都說是廚師餐牌,當然任對方任開,頭盤的生魚片、烤雅支竹,稱得上開胃之作。


意粉呢,一個Tagliolini al nero,一個Gnocchi di patate,前者的墨汁麵條夠彈牙,配合新鮮的魷魚,灑上烏魚子粉,再以三文魚子作提鮮,鹹香鮮甜兼而有之;後者以鴨肉作主角,味道濃烈的醬汁,盡掛在麵團上。


甜品打孖上,Tipomisù與Pannacotta,其實一款就夠,寧願給我多一份頭盤或芝士,畢竟男人不同女人,沒有另外有個甜胃呢。

從墨爾本回來不久,美女友人KL約我午飯,我選擇了中環PMQ旁邊的PICI,或許外國的月亮始終特別圓,兩者比較之下,這裡的水準,更勝一籌。

Tipo 00:361 Little Bourke St, Melbourne VIC

請不忘讚好我的專頁:https://www.facebook.com/foodiesmashingpumpkins

如果喜歡我們的文章,請即分享到︰

留言

會員
我要評論
請按此登錄後留言。未成為會員? 立即註冊
快捷鍵:←
快捷鍵:→