心燒食堂:燒酎周末夜

猛烈南瓜在飯桌 於 19/03/2020 發表 收藏文章

相隔六年,再次到訪心燒食堂,上次是我的生日飯,今次也一樣,不過由文青女生,變成一皇四后的局面。
美女朋友L說要同我慶祝生日,地點任我揀,她訂枱。

(黃店啦,就心燒食堂啦。)我隨口說。

後來她再召喚三位女生,造就了這晚黃色架步生日飯局。

心燒食堂在這幾個月以來,經常在其社交網站的專頁裡面,為抗暴運動表態,在某些時間特別開得夜,有時更推出一些帶有暗諷意味,名字啜核抵死的菜名,當然背後做過幾多事,不用深究,心照就得。


星期六晚上,人山人海,全場爆滿,現在市道不景氣,好像不關它們事,有一點是不容否認,好些有水準的黃店,依舊生意興隆;大家都抱著同一想法,這段時期,要出外消費,黃店優先,撐起黃色經濟圈,一起渡過難關。


記得以前是免收一支開瓶費,第二支就收$100,事隔多年不能同日而語,現在收$250,索性叫一瓶大支裝黑白波燒酒,五個人分。

吃甚麼,交由女生們話事,我沒有甚麼不吃,見到有一味煲底蜆,但當晚已賣光。

四后一皇,閒話家常,摸著酒杯底,談談行內現時的苦況,有些酒店的房租還便宜過十年前的維記,有些酒店餐廳暫停營業,酒店人開始放無薪假。。


彼此也在捱的日子,拿起斟滿燒酒的杯,一起乾,暫時忘懷平日的一切失落,前菜涼拌山葵牛舌,我就是一吃芥辣就覺得刺鼻的人,忍不住打了噴嚏,還好沒有惹來其他人側目。


跟著出場的炸物,串燒,每一樣也好吃,由金磚粟米開始,炸得酥脆,略帶一點鹹香,裡面的粟米粒仍然juicy。


炸墨魚咀,燒雞翼,燒秋葵,燒青椒,令人討喜;炸廣島蠔質感飽滿,味道鮮甜可人。


燒雞肝做得比同區的肥後屋好,粉嫩甘香。


燒牛舌,燒墨汁香腸,燒大蔥,燒豬腩肉,甚至是燒油墨菜,棉花糖,吃得大家稱心滿意。


同聲同氣好地方,燒酒喝不停,慶幸在此世道,有不少朋友在我身邊,互相扶持,日子怎樣難過也好,只要想起你其實已經很不錯,保持正面思想,才能笑到最後。

第二天早上仍要上班,整個人心不在焉,皆因仍在留戀燒酎周末夜。

心燒食堂:銅鑼灣駱克道487-489號駱克駅22-23樓

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