日日食美食廣場:將軍令海鮮花甲粉

猛烈南瓜在飯桌 於 10/04/2022 發表 收藏文章

相約友人YH見面飲杯咖啡,我提議去西九龍,她說要上堂,由將軍澳出來,恐怕有點趕。
我:「咁我入嚟將軍澳啦,就喺海邊見?」
時間尚早,先找個地方吃個午餐,上一次到訪「日日食美食廣場」,已經是上年五一,為了一碗牛腩。
聽聞有新店進駐,而且是正中我下懷,怎能不試呢?
「將軍令花甲海鮮粉」,有三款湯底,三款麵底可選,走辣到變態辣,清湯最能表現其質素,配細滑的金邊粉,應該會比較夾。
拿餐時,店員提示可以加湯,不另收費。
平日的美食廣場,一半人流也沒有,輕易地找到位座下,像這類食肆,外賣的客人佔一定比例,原因你懂的。

$68一碗,海鮮有花甲、蝦、墨魚仔,花甲細小得只屬過口癮的級別,蝦肉頗鮮,質感亦不霉,墨魚仔的比例較小。
喝一口湯,清澈鮮甜,與金邊粉果然合得來。
除了花甲可以改用大隻一點的貨色之外,希望蔬菜亦可提供多些選擇,我真的不太喜歡大白菜。
上年秋天,這裡曾經面臨不獲業主續約的危機,現在問題已經解決,大家也不用為全港唯一一間立場鮮明的美食廣場擔心了。
上年說過下次再來的時候,要試試場內的石燒牛扒,結果今次被花甲粉捷足先登,計劃暫時要押後到下次不知幾時。
將軍令海鮮花甲粉:將軍澳唐俊街18號The Parkside Mall「日日・食良」1樓

請不忘讚好我的專頁:https://www.facebook.com/foodiesmashingpumpkins

如果喜歡我們的文章,請即分享到︰

留言


請按此登錄後留言。未成為會員? 立即註冊
    快捷鍵:←
    快捷鍵:→