第一次在鴨寮街的蛇王協擺蛇宴，價錢大約＄2400一圍，那時候是2009年尾。
六年後，已加至差不多＄4000一圍，不能不說百物騰貴。
蛇王協的女主人，人稱女蛇王的周嘉玲說：（無辦法，而家來貨貴咗好多，由其是我哋用鮮雞，價格升咗好多！）
雖然加價幅度超越通漲，但無阻我們的興致，月前隨口在窮L飯局群組裡面問問大家，如果在此來一局蛇宴，如何？
結果，一開就四圍。
以前只能一晚做一圍，現今蛇王協買下樓上的物業，可以同一時間擺幾圍。
只是與一樓一為鄰，我笑說吃罷蛇宴之後變成火車頭，就過隔離出火啦！
蛇宴的陣容與數年前的差不多一樣，人齊了，先來兩鍋蛇羹，材料甚足，質感有少少杰身，但未去到杰如漿糊的級別，一絲絲的蛇肉，真材實料，蛇王協是有活蛇供應，並不像坊間某些蛇王，只用冷凍貨來應客，以大量雞肉來掩飾不足。
為了吃薄脆，我連下四碗，連菊花瓣，檸檬葉也不用下，這是我的習慣。
蛇王協與元朗的蛇王如，甚至上環的蛇王林，是粗支大葉中的蛇羹代表作，當然，你付得起的話，可以試試君悅酒店中菜廳，港灣壹號的蛇羹。
別人一碗蛇羹的價錢，差不多等於這晚蛇宴，每人的消費了。
炆蛇腩的質感粗中帶幼，帶著蛇皮的蛇腩，很多人會敬而遠之，你夠膽試，又是另一個新世界。
一粒粒金黃色的炸蛇丸，酥脆的外層，包著的卻是幼細的內涵，絲絲入扣的蛇肉，質感倒也與炸馬介休球相近呢。
早前有酒友要求可否不要蛇碌，轉為炒蛇崧？唉呀，我一時忘記了，記起已為時已晚，椒鹽蛇碌帶點辣勁，蛇碌的真身雖是蛇骨，但是仍連著不少蛇肉，席上的朋友們，不吝嗇地帶來威士忌，誠為送酒之妙品也。
就以N先生的Lagavulin 16yo，貫頭徹尾死硬派，不妥協的煙燻泥煤，配此蛇碌，一流。
有人問龍飛鳳舞是甚麼？我答：（唔。。。。。是某個社團的詩，頭四個字？）
駝鳥肉與蛇片炒在一起，一龍一鳳呈祥，簡單卻精彩。
在扣鱷魚尾與山瑞之間，選擇了後者，有如羊腩煲的個性，醬汁卻以鮑汁作主角，與膠質豐富的山瑞相互融，然後再放下生菜，鮑汁時蔬，一石二鳥。
蛇店標榜的生炒糯米飯，你相信嗎？要是一次過生炒四十多人份量的話，廚師肯定吊L到拆天。
姑勿是生炒不生炒，此糯米飯尚算做得粒粒均勻上色，煙韌可口，臘味香氣四溢。
白切雞的質感稱不上嫩滑得彈破，實在而充滿雞味，可是我剛在樓下與女蛇王打交道，忘記為此雞拍照。
一大盅燉湯上桌，全場嘩然，烏雞加蛤蚧，頗嚇人也。難怪K先生，趁這短時間失陪一陣。
烏雞帶來的清鮮，與藥材的濃香，此大補湯足以另人變成火車頭，飽暖思淫慾，事後要走過隔離找老舉洩火！哈哈！
餘慶節目當然沒有過隔離，而是落樓下蛇舖，拿條蛇來玩。
（既然食得蛇宴，比條蛇我甩下都得掛！）
放心，毒蛇的牙早已被脫掉，拿上手的感覺，其實並不可怕。
每一次來都要與蛇共舞，彷彿已成為一種儀式。
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蛇王協：鴨寮街170號
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