今早在靚仔公關F先生的Facebook上，看到他分享第一次吃日本料理的經驗。
這個題目，足以作一篇文出來，凡是的第一次，總是難忘，或者是搞笑的。
每個人的成長背景各有不同，有錢人當然垂手可得，像我輩世襲窮L，日本菜簡直是遙不可及。
在我成長的八十年代，九十年代，的而且確，日本料理地位高高在上，像某種階層的專利。
當年許冠傑也試過，在東急碰正個日本娃娃，宵夜走去吃Tempura，刺身，找數要三千零八，哎呀，當年我老母的一個月人工呀！
可能，大家與我一樣，日本料理的第一次，獻給了元祿壽司。
時為1992年春天。
某天中午，如常與數位比較熟絡的同學午飯，其中一位同學S：（去食壽司啦！）
另一位同學R：（去邊？）
S：（去太子！）
當時我就讀的中學在石硤尾，雖然兩地只相隔一個地鐵站，但是只得一個多小時午飯時間，要坐車去的地方，已經是很大件事。
結果，一行數人，來到太子的元綠，對面是剛拆卸的麗聲戲院地盤。
壽司這兩個字，對當時的我而言，叫做聽過個名，至於是甚麼，又好像不太清楚。
在九十年代紅極一時的元綠，是香港的迴轉壽司先鋒，當時劃一價，＄10一碟。
放在今天的話，當然便宜到發笑啦，對於當時的我，＄10一碟已經大過天了。
略略說當年的物價：
YES！＄10一本
卡式盒帶大約＄35到＄40一盒
港漫好像是＄7一本
電影門票大約＄30
一碟壽司的價錢，夠我買一本YES！，扮晒rave仔rave女。
既然咁L貴，為何要跟機？哈哈，剛剛贏咗馬，買＄10贏百幾，就豪一餐啦。
同時，也是我第一次吃三文魚刺身，感覺神奇。
又或者說，我第一次吃未煮過的魚肉。
其他吃過甚麼？好像又不太記得，最後吃了六碟埋單，＄60大元，夠我買YES！之外，還可以買一盒林憶蓮野花cassette，再加一期街頭霸王！
吃到差點遲到，踏進課室剛好打鐘，坐在隔離的同學問我去了那裡，同行的R說：（我哋去食壽司！）
當年吃壽司，值得炫耀。
後來，我成為了元祿的熟客，熟到拿了金卡，堂吃之外也買外賣，最愛的不是三文魚，而是似是而非的蟹子壽司。
剛出來做事的一，兩年，與舊同學的聚會，通常都會去元祿，那時候，是乜乜無敵掌門人，辣辣壽司邊個食的風氣，吹得正盛的日子。
有一次聚會，有舊同學吃了一件壽司，即刻帶頭玩接龍：（人人個人，人渣個渣。。。渣波個波。。）
咁就二十年了，時間過得真快。
上星期晚，路過旺角百老匯，隔離的元綠舊址，霎時間想起這段軼事，這間在今天已全面消失的迴轉壽司店。
在太子發跡，在天水圍終結，為元綠添上一點點悲情。
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