鳩砌:認真地鳩

猛烈南瓜在飯桌 於 21/08/2020 發表 收藏文章

以前在土瓜灣下路,近榮光街的肥媽小食店,我曾經光顧過兩次,都是一些港式街頭小吃;最近改了一個啜核的名字:鳩砌
香港人才明白的意思,當你要說別人/自己做事求撚其,或者是做一件事根本沒有意義,很多時候,總會加個「鳩」字在前面,例如踢波,就叫鳩踢,無無聊聊,就叫鳩hea,胡說八道,就叫鳩噏。

那麼,鳩砌大約是一味耷低頭,盲目去堆砌。

做生意改得這個名字,鳩極有個譜。

事實上,其出品一點也不鳩。


現在只賣漢堡包,一共有四款:豬肉、煙肉、芝士、煙肉芝士,自選配料亦超過十款,價錢就由$36起,漢堡包正路配薯條,但這裡沒有供應。

揀好漢堡包,再揀配料,聽聞焦糖化洋蔥很受歡迎,可惜光顧當日賣光。

即叫即做,得我一位客人,很快便做好,拿回家吃,大約十分鐘路程,依然保持熱力;若不等得,可以在隔離公園仔找個位坐下。


麵包充滿彈性,非連鎖快餐店的貨色可比,漢堡扒肉汁豐富,質感鬆軟味道香甜,我要求多醬汁,的確滿瀉到流落手腕,與半溶的芝士打成一片。

以雞脾菇代替磨菇,貫徹其港式路線。

加$4有一罐汽水,便宜過士多。


怕等候的話,可先用whatsapp落單,來到自取便可,營業至凌晨,last order是02:30,但生意好的話,售罄便關門。


至於本來的肥媽,為甚麼改個如此的名字?既然他們沒有公開交代的話,我也不說太多了。

鳩砌:土瓜灣馬頭圍道216號

請不忘讚好我的專頁:https://www.facebook.com/foodiesmashingpumpkins

如果喜歡我們的文章,請即分享到︰

留言

會員
我要評論
請按此登錄後留言。未成為會員? 立即註冊
快捷鍵:←
快捷鍵:→