麗姐廚房:好齋生日飯

猛烈南瓜在飯桌 於 04/10/2021 發表 收藏文章

灣仔譚臣道的「麗姐廚房」,是不少同路人吃中式素菜之選。
日前在此來個三人飯局,慶祝友人A君生日,保險起見,早一個星期訂位,包無失拖。
飯店行B區,負責人問我們選擇填紙定安心,我們一律是前者,有不少人對於填紙/安心的次序很著重,如果一間黃店首先要求客人嘟安心,而非填紙的話,黃極有限。
我就沒有這種苛刻的想法,搵食啫,犯法呀?但兩樣也不做的話,就真的犯法喇(行A餐嘅例外)。


晚市有最低消費每位$80,我們當然會達標有突,打開餐牌,輕易地點了幾味。

流沙餃跟菜心,壯碩的餃子,裡面的流心是番茄薯仔,取代了鹹蛋黃;再吃條菜,清淡而不失美味。
椒鹽秀珍菇,與剛才的餃子是兩個世界,香口惹味,菇身爽脆,放諸小炒店的話,開支冰凍啤酒,大家應該沒有異議,既然在這間素菜館,喝熱茶便好了。

南乳齋煲份量足,味道甚佳,相比以前我喜歡「阿鴻小吃」的南乳齋,這裡做得較為輕手一點。

豆腐麵豉醬蒸茄子,另一位友人的推介,嫩滑的豆腐與茄子,濃厚的麵豉醬,剛柔並重。

香噴噴的黑松露牛油果炒飯,乾身通透,散發出松露香氣,牛油果粒亦不欺場。
忘記拍照的醬燒粟米,最後吃不完要打包走。
原本計劃在油麻地「嘉多利」買個生日蛋糕,但只得一個size,對我們三個人而言,太大個了;最後決定在餐牌上揀個甜品,可惜我棋差一着,沒想過飯店一定會有蠟燭提供。


我們由晚上七點,吃到差不多十點,因為廚房出菜時快時慢,反而錯有錯著,造就了我們可以坐得耐一點,傾得多一點。
雖然未能送上一點燭光,但是A君一樣很高興地,吃著甜美的紅豆糕。
A君:(呢個時候,能夠見面食餐飯,好難得喇。)
祝身體健康。
麗姐廚房:灣仔譚臣道105-111號豪富商業大廈二樓A-D室

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