1986地道越南餐廳（北帝街店）：越戰越強 精選

只是短短不到一年的時間，土瓜灣馬頭角道的「1986地道越南餐廳」，已經擴充營業，在不遠處的北帝街，開設面積更大的分店。記得它們開業的時候，正處於飲食業寒冬，晚市禁堂食，後來政府實施食肆四級制，就算重開晚市堂食，依然行A區一段時間，晚間只做外賣自取。
住在附近，快快手打包回家吃，兼有折扣優惠，也光顧了好幾次了。
現在的北帝街店，環境更闊落，今個月初開始全面吃得安心，繼續維持四人一枱，營業至晚上十點。


餐牌上的粉麵與小吃，沒有多大改變，三拼牛湯河粉，賣＄58一碗，較生牛肉河便宜，湯底一樣，但感覺上較多花臣，味道上更多層次，扎肉、牛腩、牛丸，我最喜歡是質感軟熟，帶著點點脂香的牛腩，彈牙的牛丸與扎肉恰如其份，油炸鬼的份量亦適中；牛骨湯底芳香甘醇，鮮而不濁，河粉爽滑不黏口。

上次我吃蟹膏湯檬，是外賣自取回家，來到新店就堂堂正正坐低吃，既酸甜又鹹鮮的番茄蟹膏湯底，固然是第一主角，但是牡丹雖好也要綠葉扶持嘛，其它配料如肉丸、蝦肉、扎卷，也不辱命。

海蜇扎肉沙律，來自越南海防的海蜇，身段夠粗，吃下去真的索索聲。
兩次到訪，一次午市，一次晚市，食店皆坐了不少客人，似乎有越戰越強之勢。

埋單時順便八掛一下：「舊舖幾時開返？」

負責人回答：「就算開返都無咁快。」

對我而言，北帝街店比較遠一點，但不阻我繼續來吃碗越南粉的興致。

1986地道越南餐廳（北帝街店）：土瓜灣北帝街143-155號順輝大廈地下4號舖

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