Around Wellington:生日威靈頓

猛烈南瓜在飯桌 於 26/10/2021 發表 收藏文章

原本與友人YH慶祝生日的飯局,二人變三人,三人再變四人,訂位改完又改,另外兩位朋友都是我認識,這樣更好,熱鬧一點,還可吃多一點。
來到銅鑼灣登龍街的「Around Wellington」,見到門面與環境,也不用多解釋其鮮明的立場了。

事前YH問:「呢度收唔收開瓶費?」
我:「$200一支。」

人齊,其中一位朋友提議開瓶紅酒,三百多元的澳洲Cabernet Sauvignon,不肉赤也不會頭赤,容易入口得像果汁是意料中事,純粹大家happy。

近幾年興起的黃金薯條,再不是甚麼驚世創作,很多地方也有供應,沾滿鹹蛋黃的薯條,甘香酥脆,一條接一條吃得不要停。

$99兩隻甲羅燒,一人一隻,但沒有鵪鶉蛋,只得飛魚子,感覺有欠完整。

釀雞翼的餡料,不一定只限糯米,這裡用芝士磨菇,焦香的雞皮與嫩滑的雞肉,加添了芝士的濃香,不錯。

泰式烤黃油春雞,碟邊另外上的甜酸醬,或許是稱之為泰式的因由,我如是地想,論雞肉的質素是不俗的。

既然店名為Wellington,當然不放過一試其Beef Wellington的機會,雖然餐廳並非以牛肉,而是之前中環店所在地 - 威靈頓街命名。
原隻上,一刀插入中心,外表與英國的酥皮批沒異。

要用點力才能切得開,可能是餐刀不夠鋒利,又可能是牛肉較韌。

結果是後者,酥皮下的磨菇碎散落一碟,眼見牛肉生熟程度超過七成,質感當然較粗,賣$398一客,想以較平民的價錢吃Beef Wellington,穩陣起見,去浸大「Paper and Coffee」找葉師傅吧。


生日甜品不可少,插著蠟燭的是朱古力心太軟,另一款是日本富士蘋果芝士蛋糕。

得知他們將會開分店,回歸威靈頓街,預祝生意興隆,到時有機會就來吃個花雕醉雞烏冬。

Around Wellington:銅鑼灣登龍街28號永光中心21樓

請不忘讚好我的專頁:https://www.facebook.com/foodiesmashingpumpkins

如果喜歡我們的文章,請即分享到︰

留言


請按此登錄後留言。未成為會員? 立即註冊
    快捷鍵:←
    快捷鍵:→