上個月才去過英國，今個月初，到訪一間位於九龍城的英式炸魚薯條店。
（阿南瓜哥，你有無咁思鄉呀？）
純屬路過而已。
（咁，又唔見你路過倫敦唐人街，走入去旺記，食個干炒牛河？）
十多年前，抱著好奇的心態，人在旅途也忍不住去旺記潮聖，感受一下其服務態度。
曾經聽過友人I先生說，當年他與朋友去旺記，他朋友問旺記的侍應：（呢度有無cloakroom？）
結果是被趕出門口。
價錢尚算抵吃，當然水準與香港有段距離，服務未如外間所說的惡劣。
一時興起，好像有點離題，好了，當你人在旅途，免得過也不會上中菜館。當你回來了，你就會想起當地的味道，自然地想回味一下。
原本，我當天下午的目標是九龍城街市的樂園，路過Chip in Fish & Chips Bistro，最後，放棄了沙嗲牛肉麵，選擇了炸魚薯條。
三年前的元旦，到過西貢本店，記憶所及，價錢很便宜，炸魚做得不俗，但是薯條略嫌不太正宗。
九龍城分店，走小館風格。
炸魚薯條連一罐可樂，只是四十多塊錢，你在香港是難以找到這麼便宜的英式炸魚薯條。
份量不算太大，賣這個價錢，是沒有甚麼抱怨餘地，我也知道在英國吃個炸魚薯條，一大盒有一大塊炸魚，一大堆炸薯條，還有綠豆茸，最便宜五鎊一份也有。
當然兩地是沒可能這樣比較，炸魚薯條在英國，像我們在香港篤串魚蛋，吃碗雲吞麵一樣理所當然，基本上已經是生活不可或缺之物。
物離鄉貴，從來都是大道理。
發現炸魚薯條裡面沒有綠豆茸，女店主說要等一會，我趕時間，說不必了。
如果一間英式炸魚薯條店，連醋也沒有一瓶的話，好打有限，未去過英國的人，或者不以為然，對我這個崇英之人來說，炸魚薯條與醋，從來是不可分割。
厚度適中的Batter，混合了啤酒，至於是用那一個牌子啤酒，我沒有問。
轉個身，發現小店有Fuller's啤酒供應，London Pride，Honey Dew，IPA三款，只售＄40一瓶，便宜過自己在超市買。
我有點後悔，為何喝可樂，而不喝IPA？
說回炸魚薯條，酥脆的外表，裡面的鱈魚挺肥美，來自大西洋的魚兒，在冰冷海水之下生活，很容易儲脂肪，魚兒怎能不肥？
得一總不能想二，魚味略欠，這是事實。
上次在西貢店，我所說的炸薯條不夠正宗，原因是非真正的chips，只是較French Fries粗身一點點的fries而已。
今次終於回復本色了，粗壯的薯條啖啖肉，加鹽又加醋再沾上他他醬，吃個痛快。
與女店主搭訕起來，我說這個炸魚薯條，與我在英國吃過的接近。
女店主謙稱：（其實，都仲係差啲啲！）
早前看過蘋果日報，得知這裡將會在七月尾結業，其中一位女店主，有意把炸魚薯條店，搬去他父親旗下的舖位，因為見到一位熱心助人，處境與自己相若，同樣面對業主加租而要逼遷的飯店東主，於是讓路，更以低廉的價錢租給他，繼續經營下去。
而這位熱心助人的飯店東主，就是北河街的明哥。
人人為我，我為人人，這八字真言，原來，在今時今日的香港，仍未過時。
下次再來，炸魚薯條配Fuller's，誠為人生的溫暖。
Chip in Fish & Chips Bistro：九龍城侯王道2B地下
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