自從在Ginger一起喝過威士忌之後，已沒有見台北朋友R小姐，較早前想約她看法國電影節，碰著她正與手頭上的工作搏鬥。
本來，我下星期會與她在高雄相遇，見証新一任台灣總統誕生，人算不如天算，到我因工作上的調動而未能請假，唯一安慰的是，我還未訂機票。
我：（反正我去唔成高雄，就約你飲啤酒啦。）
結果，她成為我在2016年，第一個見的朋友，地點在山林道尾的Hillywood。
我在附近上班，她住在附近，相約在此，看似理所當然。其實，Hillywood在文化界圈子裡面，有口皆碑。
不是說他的食物水準，而是他們Craft beer的選擇甚多，立場新聞的朋友們，不時來這裡飲酒。
由門面到餐廳的裝潢，不期然想起十多年前，在柯士甸路的英倫味濃的酒吧，Chemical Suzy。由牆上的蜆殼石油的旗幟，Radiohead海報，隨意擺放的木結他，憑著片面的印象，每晚路過餐廳，門外都是文青／偽文青／過氣文青。。。
我一向自認是過氣偽文青，修讀中國文學台北R小姐，是如假包換的文青。
還未坐暖，便走到放滿craft beer的雪櫃前，面對著來自世界各地的佳麗，我不知怎算好。
上個月在九龍城書節，龐一鳴的攤位，買了兩瓶本地手工啤酒 - 麥子。對他們的蔗味啤酒，印象猶深。
最後，可能因為與台妹飲酒，本能地挑選了一瓶台灣手工啤酒，啤酒頭的Taiwan Tea Ale穀雨。
我嘗試去代入自己在四月，春天最後一個節氣，在沒有雨傘之下，躺在草地上冒著雨水，喝著這瓶帶有爽朗，充滿朝氣，結尾充滿茶甘的穀雨。
炸秋葵意粉，微辣的醬汁，沾滿煙韌的麵條，說到尾，炸過的秋葵，才是重點。與納豆一樣，秋葵是沒有灰色地帶存在，有如鼻涕的質感令大多人敬而遠之。炸過的秋葵更添香口爽脆，相對會比較容易接受。
芝士烤大磨菇是很出色，香濃的芝士融入了肉厚，爽甜多汁的portobello磨菇裡面，一客三件，我不客氣吃了R小姐的半件。
Carbonara水準平穩，醬汁夠濃夠creamy，便是了。
豈能只喝一瓶那麼少？Yestie Boys Gunnamatta的茶葉IPA，入口的感覺，真的很像喝茶，霸道的茶甘實在非常懾人。
我隨口問店員：（你地有無門神啤？）
店員：（無入呀，貴呀。）
上年大除夕，Hillywood場內的手工啤，買一送一，這些機會並不屬於我這輩單身寡佬的。
一入酒門深似海，坊間的大路商業化啤酒，再不能滿足到我們的要求，越飲越刁鑽，越飲越想去研究。如果，我連craft beer也涉足的話。
後果不堪設想。
Hillywood：山林道46至48號
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