對上三次去倫敦，最後一天的行程，無獨有偶，就是Burger & Lobster。
三次都是原隻開邊龍蝦上，至於餐廳另一道招牌，Lobster Roll，從來與它欠缺緣份。
朋友J說過：（既然係同一價錢，當然揀龍蝦啦！）
說得也對，原隻龍蝦的感覺，好像更超值。
近年在香港越來越多，以Burger & Lobster作概念的餐廳，可惜，我還沒有機會試，本來有一晚遠征香港仔的Butchers Blub Deli，就是為了周五晚限定的龍蝦餐，只是友人臨時沒空而作罷。
日前偶然在Facebook上，看見有朋友打卡，地點在中環的Lobster Central。
咦？好像很吸引，恰巧這天下午要去中環拿禮物，就過來看看。
雖然是中午黃金時間，但是Lobster Central並沒有坐滿人。一個人來到，卻碰到C小姐，與我經常稱她為全城最美的女飲食部落客J小姐，哈哈，乜咁啱嘅？相請不如偶遇，就來個三人行吧，希望不要嫌棄我這個大叔啦。
我們三個人，坐在對著牆的吧檯，餐牌在對面的牆上，一目了然。
我問餐廳負責人：（呢度只賣Lobster Roll？無龍蝦賣？）
對方：（係呀，無原隻龍蝦。）
貪心的我，來個Easy option，有三款不同口味的half size roll，龍蝦湯，兩隻蟹鉗，一包薯片，一罐汽水。價錢 $248，我笑說這是倫敦價錢。
龍蝦湯的味道，可以做得濃一點，對我而言有點點淡。
薯片是我喜愛的英國thick cut，龍蝦味薯片，恰如其份。蟹鉗肉質豐厚，如果大隻一點的話，我會更加高興。
C小姐點了原個龍蝦卷，另外點了炸薯條，我不客氣試了少許，黑松露油的香氣突出，這陣味道，我卻想起我倆相識的地方，Blue Butcher的黑松露炸薯條，真的巧合。
三種不同味道，蝦，蟹肉，龍蝦，論氣勢則遠不及原個上，對我這個貪心鬼而言，一次過滿足晒三個願望，何樂而不為？最多是上載到Instagram，不能惹來太多讚好呢。
Creamy的醬汁，將爽甜的龍蝦肉，與鮮嫩的蟹肉內在潛能激活，連帶香脆的麵包入口，清脆俐落，太快樂實在難招駕，吃到唇邊講不出滿足。
反而蝦肉比較平淡一點，下次再來的時候，應該知道怎樣選擇。
當然，未來日子加推原隻龍蝦的話，我將會成為常客。
Lobster Central：中環士丹利街50號地下E號舖
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