Not One Less Coffee：聽故事的人 精選

與好友到中環找達叔修理相機，當時還提議不如順便去樓下的「陸羽」飲茶，但是因為避疫而暫停營業。二月有段時間，天氣寒冷下著雨，兼疫情大爆發，百業蕭條，萬籟俱寂，為這城劃上一絲絲哀愁。
行到去必列啫士街的舊樓，並非拜訪神級鮨店，沿住旁邊的樓梯落下一層，就是這天到訪的咖啡店「Not One Less Coffee」。
裡面與外面食截然不同的光景，熱鬧非常，相信來得這裡的客人，都是同聲同氣的。


感覺像我年青的時候，最喜歡往中環蘇豪一帶的巷內鑽，好些挺有個性的酒吧，都是隱身在不起眼的地方，石板街與閣麟街之間的伊沙里，當時就是有兩三間酒吧。
但是這裡與我以前到訪過的地方，最明顯不同之處，就是沒有煙霧彌漫，沒有刻意打扮的酒客，眼見年青人佔絕大多數，我倆或是全場最老的一對，哈。
駐場的咖啡師，想聽一聽我們的故事，然後為我們挑選那一種咖啡豆。

友人：「幻想著秋天在森林漫步。」

我：「你咁講，我又想起三年前在蘇格蘭，一個人在樹林的小徑，行了幾哩路。」


薩爾瓦多Pacamara，明顯的果香與甘草的味道，整體表現順滑，的確喚起那一記在秋天身處森林，微涼秋風與樹葉散發出來的氣息。


我的一杯咖啡，是咖啡師聽罷我的酒廠遊歷，為我挑選了哥倫比亞的La Gallera Sidra。
集結了花香與濃烈的茶甘，還有一陣橡木桶的香氣，似是在酒廠的Warehouse裡面，品嚐直接從酒桶取出的威士忌，那一段回憶。


徘徊在咖啡飄香與回憶之間，還有開心果與伯爵茶千層蛋糕，傾傾講講差不多兩小時，一到黃昏六點就夠鐘走人。
有點依依不捨。

跟你那一天再可相見？
Not One Less Coffee：上環必列者士街31號地庫請不忘讚好我的專頁：https://www.facebook.com/foodiesmashingpumpkins