ODEA:生日禮尚往來

猛烈南瓜在飯桌 於 19/03/2021 發表 收藏文章
 

上年八月,友人E小姐生日,我們在尖沙咀1881的The Steak Room午飯,當時晚市禁堂食,原定晚間吃澳洲牛,午市就只提供set menu,仍不減興致。
今次到我,E小姐禮尚往來,同一間酒店,另一間餐廳,走Modern French路線的ODEA,近期的下午茶,備受不少人追捧。
當然我們又是在午餐時段見面。


身處活化的古蹟下,懷舊的氣氛與當代藝術的圖畫,新舊交融,輕鬆而不拘謹。

四道菜菜單,每位$498,有些主菜要額外加錢,但是看看其內容,又真的感受不到法國菜的格調,感覺較像混合西餐多。

頭盤是蘋果木煙肉配牛油果及荔枝莎莎,半隻開邊牛油果上面,是一粒粒飽滿的煙肉,與及清新的荔枝莎莎,三種不同味道,巧妙地結合,賣相與味道皆對辦。

二道是烤薄切西冷配燒烤醬,倒也覺得是日本風味,與法國菜好像沒有關係。

E小姐的賓尼迪蛋配羅馬生菜,外表不錯,但我沒有試。

主菜裡面的烤虎蝦、烤美國牛柳,另加$98,朋友請客就不好意思點啦,就試試海鮮濃湯意粉。

煙韌彈牙的麵條,與此濃郁的海鮮湯是非常配合,用料亦新鮮,灑上松子粒,質感上層次豐富起來;E小姐的焗味噌比目魚,外表略帶焦黑痕跡,是鹹香的味噌,與此肥美嫩滑的比目魚,的確是個美妙的平衡。
甜品是雜莓金寶與芒果拿破崙,上枱時,E小姐見狀有點勢色不對,然後她著侍應過來。
E:(我訂位嗰陣已經講明係慶祝生日。)
因為甜品沒有生日牌與蠟燭。
我:(其實我都唔著重儀式感嘅,是但啦。)
E:(咁樣唔係幾好嘅。)
後來,餐廳補回一個生日甜品,可以許個願吹蠟燭,我就沒有所謂,但掉轉是我請客的話,未免失去了驚喜。

其飲食集團在逆市不斷擴充,最近更進軍中環美利酒店,開設中菜廳,取代了米芝蓮一星的「國福樓」,他們對未來的前景依然感到樂觀。
酒店裡面的中菜「后園」,早已在我飲食名單裡面,約定幾位富貴飯腳,限聚令放寬之後,以復古的裝束赴會;數個月後,又到E小姐生日,不如去海港城,同是該集團旗下的「Palco」?
日子難過,但時間其實很快過。
ODEA:尖沙咀廣東道2A號富衛1881公館主樓地下
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