上年年中，友人丹尼士決定離開香港，遠赴台北工作，那時候還想約他吃一頓餞行飯，最後，各有各忙，沒有成事啦。
今次來到台北，當然要爭取見面機會，晚飯地點交由他決定。
我：（不如吃燒肉？）
丹：（我有心水之選。）
抵埗後，問他決定去那裡沒有，他說：（風林火山。）
風林火山？又要即刻Google一下，此店位於中山區，日本料理林立的林森北路附近，中山北路二段的77巷裡面。
當晚，乘捷運到雙連站，沿著Google map的路線去走，大約十分鐘左右。
當一打開風林火山的大門，已經感覺到內裡的熾熱氣氛，丹尼士兄與三位台灣女生，早已在餐廳的一角，恭候著我這位港燦。
整間居酒屋的環境，地道到不得了，吧檯裡面有個大炭爐，香港恨也恨不到！
男女店主很熱情，與食客們打成一片，經常走過來乾杯。丹兄已成為此店的熟客，自然好辦事。
以一杯冰凍Ashii壯行色，國語怎樣爛也放膽去講，乾杯。
前菜為厚切魚生，旗魚（我不肯定），與三文魚，對大多人來說是很受落呢。
常言道，炭爐烤出來的食物，特別好吃，那陣炭香實在令人難以招架，如果，是肉汁豐盈，質感柔軟中帶爽口的牛舌？你教我怎樣去拒絕？
這裡的雞軟骨，有別我之前吃過的，一條條軟骨以竹籤插著，爽脆中帶著陣陣焦香，一口軟骨，一口啤酒，做人幾時都要有腰骨，上居酒屋喝啤酒，就要有雞軟骨。
烤得外表焦脆，內裡鬆軟，更帶有鹹鮮的明太子飯團，太好吃啦。
混合了蔬菜粒，入口鬆軟的雞肉丸，焦香與濃惹的醬汁，怎樣去用數百字去形容？不如，你教我怎樣去寫出來？無謂煩，好吃，就是好吃。
少不了清爽的沙律，吃到一舊炭，也要過一過冷河。
就算風已靜，熱愛不要停，燒雞翼，你喜歡嗎？只見烤得香脆的雞皮，滲著誘人的炭燒香，讓我繼續燒下去！
燒魷魚亦是佳品，難得的是，魷魚仍是那麼鮮甜彈牙，沒有被烤得又老又硬，還是兩個字：好吃！
你要我選全晚最愛的爐端燒，一定是圖中的燒雞皮！不要問，只要吃，信我，吃吧，香脆中帶著飽滿的脂香，包你大叫很正。
以大量海鮮熬製，鹹中帶鮮甜的麵豉湯，像我們廣東人的湯水一樣，誠為下火妙品。
旨在填肚的雜菜炒烏冬，在鮮香的醬油襯托之下，也吃得過。
男店主走過來，看見我手上的啤酒將近喝光，問我為何不添酒？
結果，他送上自家製的梅酒。
我說：（我明天就回去了。）
店主：（你明天要再來，因為天氣的關係，明天機場會取消所有航班，唯獨是這裡，繼續營業！）
其後，越玩越大，今次不再是梅酒，而是金門高粱酒！！
兩男三女，一同拿著小杯，一舉而盡，這晚，大家彷彿變得很熟絡，剛相識的三位台灣女生，喜愛的運動項目，竟是在台灣的大冷門，足球！
她說她曾經到過車路士主場，她說她想來香港，在酒吧看世界杯，她說想來香港，買件球衣。。。
酒過三巡，膽子越來越大，我說：（你們若果今年真的來看世界杯，我帶妳們到我最喜愛的酒吧！）
通常，醉酒時說過的話，是不算數，但是，我很清醒，沒有醉。
熱鬧的氣氛，好客的店主，談得來的朋友，風林火山，已成為我今次台北之行，其中一段深刻的回憶。謝謝你，丹尼士。
風林火山：台北市中山北路二段77巷16號
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