上年秋天，進軍香港利園的權八居酒屋，旋即成為城中熱店之一，單憑其炭爐烤出來的燒物，已經手執本地日本串燒的牛耳，當然，一分錢一分貨，你要知道來到權八吃些甚麼，就會樂於付鈔，很多時候網上的劣評，通常都是食客們，根本不知道自己做甚麼？
被一些wrong customer，寫下負面評價，令到餐廳留下污點，這是你我也不能控制，只怪現今香港有很多這類刁蠻的食客，像某個聲大夾無準的飲食節目食家，so BAD。
近月權八正在推廣岩手縣風味，本來，我的時間表已經排得密麻麻，F小姐約我了差不多一個月，也未成事。
適逢其會，新潟縣的清酒代表，八海山，在上周空降權八，F小姐問我周末晚上有沒有空。。。
哈哈，恰巧我的例假，由周五被調到周六，代表著，我又有食神了！
她說：（當晚有神秘嘉賓！）
我：（是名人？）
她：（比名人更勁！）
原來，是Kumamon！
究竟，Kumamon與權八有甚麼關係，其實是下個月，權八將會推出熊本美食的推廣，所以，要勞動到熊本的名人Kumamon出場了！
眾所周知，我一向對那些卡通人物，或公仔不感興趣。（除了自己擁護球會的吉祥物！）當我見到這頭可愛的黑熊，也忍不住沾一分光。
說回當晚，一共品嚐四款八海山的清酒，有些更是千金難買，既然那麼高興，簡單而隆重的鏡開敲擊酒桶儀式，少不了，當嘉賓們用木鎚將木桶打開，人人拿起盛著清酒的木盒，一起乾杯！
我們一行十多人來到，豈能只喝清酒？岩手縣的風味，由岩手蘋果凱撒沙律，伴香脆白金豚肉開始。
爽甜多汁的蘋果，炸得香脆的豚肉，再伴以香甜的蛋黃，清新中帶點濃甜。
燒岩手牛柳刺身伴海膽及香味野菜，絕對是最佳損友，嫩滑的牛柳，包著的是甘甜，豐厚的海膽，你叫我怎去拒絕？有食唔食，罪大惡極，所以，我厚顏無恥地連下兩件！
炭燒的味道特別香，老掉甩牙的定律，以炭火燒厚切岩手白金豚肉配柚子胡椒，那陣誘人的炭香，把白金豚肉本身的味道，升華至另一個更高層次。
首先喝的清酒為純米大吟釀 飛天抄，略帶辛口的個性，配燒物最適合。
和風八方海鮮鍋，用料新鮮，醬油湯底淡麗中帶鮮甜。
跟著的八海山Speical，就更加珍貴，日本沒有零售，只能在一些高級食店才能找到此瓶特別酒，我問主理人：（如果在餐廳點此酒，大約多少錢？）
對方：（秘密。）
那陣帶有活潑的果香，順滑豐厚，結尾悠長的餘韻，可能是一生人第一次喝，亦可能是最後一次喝，此刻的心情有點複雜，剛認識便要分開，人生，就是有這樣的遺憾。
權八的天婦羅，水準一向不容置疑，岩手帆立貝大葉天婦羅，香脆而乾身，帆立貝仍保持著鮮嫩的質感。
吉列岩手白金豚肉蘋果卷，吃得眾人交口稱譽，爽甜的豚肉卷著鮮甜的蘋果，此消彼長之下，兩件下來亦不覺得熱氣。
接著亦有其他燒物，與蒜片豬頸肉，燒露筍，燒冬菇等等，水準平均。
一不離二，只此一道天婦羅是不夠的，冬菇，杏飽菇，舞蓉天婦羅三合一，金黃香脆的炸漿，包著的是帶著濃郁菇香，質感恰好的內餡。
喝罷特別版，輪到八海山原酒，是最原始的清酒面貌，酒精度差不多去到二十，微醺之醉才是令人神往。
例牌以手打冷簥麥麵作結尾，沒有令我們失望，始終香港會自己做簥麥麵的地方，並不多。
甜品還是離不開岩手縣，岩手蘋果蕎麥班戟伴雲呢拿雪糕，同桌的女生們，無一不拜到此班戟之下。
焗糖漬岩手蘋果伴焦糖雪糕，焦糖雪糕的甜與蘋果本身的味道，剛好來個平衡，也像一篇完整文章的結尾。
哈哈，飲夠未？未？由今天直至四月中，權八推出清酒任飲的推廣，只要付出＄388一個人，無限地任飲八海山本釀造，八海山特別純米酒與八海山宜有千萬米燒酎！
記得飲還飲，酒過三巡，請不要借醉／真醉行兇，去佔女生便宜！
權八居酒屋：銅鑼灣希慎道33號利園商場一期4樓
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