日前晚飯前，偷聽了搭檯的一對女生的對話。
A：（因為我男友，我近排經常看Marvel，吃火鍋。）
B：（咁你享受嗎？）
A：（男女相處之道，都係互相遷就，互相感染，像我男友，也會陪我看韓劇，吃馬卡龍。）
噢，就是如此簡單。
作為一個三十尾的麻甩佬，馬卡龍未必是常識，但你總會在身邊的女性朋友／另一半，沾上一點點知識，或者，是曾經分甘同味。
如果一味只說別人不懂甚麼，就與別人存在距離感，這種單向思維，怎去令你走前一步？一個Bagel也好，一個馬卡龍也好，未必一錘定音。
近年遇上過不少甜姐兒，也不時吃馬卡龍，好像在旅行之前兩星期，率先品嚐了Pierre Herme的Les Jardins田園系列。
一盒三件的馬卡龍，無論是帶有中國風的八寶茶，甚至是很夠薑的朱古力，新鮮生薑， 蜜餞薑，皆令人討喜。
還有一粒，神神秘秘，細味之下也吃不出其底蘊，原來是PH新推出的口味，至於是甚麼名字則暫時賣關子。
興之所緻，開了瓶IB Glenlivet來配馬卡龍，看看時裝雜誌，死充一下品味L。
忽然，身處在紐西蘭，又見到鍾嘉欣，她對我說：（知道你遲下去巴黎，你去到巴黎的PH，記得要試其Ispahan cake！）
未及向她道謝之際，連環的鬧鐘聲，把我帶回現實。
嘉欣BB只是我的夢裡客，到底，我在巴黎街頭，吃著馬卡龍，會否遇上時裝雜誌上的小鎂？
上星期，與友人小寶在巴黎街頭漫遊，她帶我由蒙馬特，徒步到巴士底，沿著運河而行，累了，在附近的酒舖買瓶香檳，拿去河畔一起乾杯。
看似漫無目的，其實，旅行的意義，不一定要用最快時間，去到指定目的地，最重要的，就是箇中過程，放慢腳步，才看得真。
小寶：（下一站，帶你去猶太人區 Marais。）
來到了這區，沿途經過一些餐廳，時裝店，突然想起，還未吃馬卡龍！
竟然，PH在附近有分店！
小寶：（PH的馬卡龍真係好好味，不過我全部都在香港吃，未試過在巴黎吃。）
二話不說，即刻走進店內。
恕我孤陋寡聞，當我看見櫥窗上的大馬卡龍，登時雙眼發亮。
5.5歐羅一個，我與小寶一人一個，他選了焦糖與海鹽味。
我的選擇，是牛奶朱古力與熱情果。
香滑，濃甜的朱古力，與酸甜的熱情果，兩者味道平衡，令人驚艷。
淺嘗了一點焦糖海鹽，也是一個妙極的組合。
在巴黎街頭吃著PH，更加原汁原味，當然，還有周圍的氣氛，優閒但cool的路人，與分甘同味的好友作出配合。
你在IFC，海港城，是沒可能找到這種氣氛。
Pierre Herme：18 rue Sainte-Croix-de-la-Bretonnerie 75004 Paris
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