三年前，日本吉列名店勝博殿，經美麗華集團引入香港，（機場的那一間，並不是集團旗下）記得在開張的第一天中午，已經急不及待上門，水準也不錯。
今次勝博殿再下一城，在尖沙咀金馬倫道，太興廣場開設分店，取代以前的Burger King位置。
日前晚上，應友人C小姐之邀請，來到新店一試其水準，兼優先品嚐將會推出的新菜。這樣也好，三年前的下午，只試了少部份，未見真章。
因為遲了下班，所以來到的時候，眾人已經起筷，我仍然有幸地分到炸帶子。
金黃的外層，厚薄恰當，沒有出然厚如一口粉的爛，內裡的帶子質感，依然鮮美，但是，帶子與炸層中間，出現離罩的情況，炸功方面略嫌差一點。
親子鍋亦淺嚐了少許，恕我未能作出具體的評價。
勝博殿除了吉列炸物，更有鍋物供應，當晚一開三，有豆乳美肌鍋套餐，鮮濃蕃茄鍋套餐，與辛辣咖哩鍋套餐。
鍋裡的材料大同小異，吃法很簡單，只是配以豚肉薄片，在鍋裡面灼熟便成，當然，不能錯過鍋裡面的湯。
個人比較喜歡濃香惹味的咖哩，豆乳質感較香滑，但羶味亦不弱。蕃茄湯底味道酸甜，自然，沒有那陣很假的死酸。
豚肉入口嫩滑，帶有嚼頭，質素不錯。
接下來，Show time開始。轉眼間，一眾吉列菜式，已經放滿一檯！
有如滿地盡帶黃金甲的霸氣，我正在懷疑，憑著我們的力量，有沒有可能戰勝桌上的吉列炸物？
一股作氣，化身成為黃金戰士，雖然，我沒有周身機關，只得一對筷子，與一個胃。
最基本的炸豬扒，肉味不算很強，但質感對辦，這一刻，我又拿台北杏子的神級質素，作出比較，為甚麼台北的日式吉列店，水準會較香港高？全因是豬肉的質素，台灣有養殖黑豚，新鮮直送市場，我們極其量用冰鮮黑豚，在硬件上已經完敗，點夠鬥？
千層錦的肉質帶點Juicy，我差不多獨力吃霸一碟。
想熱氣但又怕熱氣的話，可以一試蔥花蘿蔔蓉豬扒，吉列豬扒還是那一塊，不過在面頭加上清甜的蘿蔔蓉，有清熱氣之妙。
吃吉列炸物的必然配搭，當然是無限任添椰菜，加些麻醬，已經可以作一道簡單的前菜。
＄45一件的炸海蝦，火喉恰到好處，蝦肉還是很爽甜。
餐廳現正推廣池魚，炸池魚是主打，＄38一件，金黃的麵包糠炸層，包著的是肥美，嫩滑的池魚，霎時之間，在小弟舌頭上演一場池魚之戀。
下個月才推出市面的新菜式，明太子芝士卷，以明太子，芝士，紫蘇葉作餡，配合鹿兒島黑豚，那陣明太子的鹹鮮，芝士的香滑，與紫蘇葉的香味，三合一體，黃金戰士吃得飽到捧腹，最終被擊到了。
所有炸物皆做得乾爽不油膩，只是炸功方面的水準，還是要避免離罩的情況出現。
熱氣逼人的一夜，冰凍的三得利麥啤，由頭帶到尾，有名你叫番鬼佬涼茶，吃炸物配啤酒，是常識。第二天起床，喉嚨沒有痛，臉部依然皮光肉滑，哈哈！
中午時段，更有午餐定食供應，價錢較晚市更便宜，在附近上班的朋友，有興趣的話，可以來看看。
勝博殿：尖沙咀金馬倫道5號太興廣場1樓
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