給Openrice的信 精選

Dear Openrice：

你好，也有很久沒有出席貴網的活動，對於昨天未能抽空出席，貴網在太子某咖啡館舉行的坐談會，深感抱歉。
有些開飯朋友，形容這個為投訴大會，更惹來一呼百應，希望出席的朋友，能夠為一眾開飯人發聲。

可想而知，開飯人對開飯網，是有很多意見，從此可見，他／她們的這個平台，還是著緊，還是存在著感情。

可惜，我來不到，否則，場面一定更精彩，須知道，我一向是麻煩友，在某些人眼中，我是恃老賣老，氣焰逼人的殿堂級。

如果，我對一個人死心，是不會說一句半句，我肯發下嘮叨，即是，依然著緊你。

昔日開飯網人材輩出，像古大大，成為真正食評人，更上電視主持飲食節目，由興趣轉化成生材工具。
而我，好歹也客串寫過專欄，兼有機會像昔日的文章，集結成書，雖然，人比人，比死人，但在這個範圍以內，總算有點小成。一切，都是由開飯網帶給我，這是無可否認，所以，我一直存在感激。

但是，貴網有沒有想過，被視為最Top那一批開飯食家，已經逐漸淡出？

古大大早已視Openrice為雞肋，我亦一個月出一篇，咖啡達人唔食兄，（保持著最多編輯推介的紀錄）現今久不久才寫一篇。相信仍然堅持著，恐怕只有殿堂一姐。

這個世界，沒有說沒有誰便不行，但是，面對著實力份子流失，開飯網又會有甚麼對策？

看看今天的頭兩級別食家名單，很多名字不見了。（殿堂，資深是有升降制度）
當然，有些可能私務繁忙，有些就意興闌珊，可能，是對現今飲食網的風氣不滿，亦有些可能寫到無癮，也不定。

近月推出的新功能，由個人網址直接分享到開飯網，是否與以上的問題有關？（台灣的愛評網，早已有此功能，目的大約是想吸納一班博客群）

另外，近期圈內的熱門話題，莫過於貴網嚴打試食文，我在數個月前，發表過相關文章。（全文看）

數個月後，支持的，反對的，各自表述，有些人大表讚成，亦有些人覺得開飯執法太過嚴。

個人並不反對試食文，只要老老實實，表明立場，其實是沒有問題，至於讀者接受與否，留待他們去判斷。
可是，當一些毛都未出齊的食店，廣邀一些舌頭未開發的所謂殿堂，資深食家試食，事後更大讚有特色，有創意，看君不感汗顏，紅燒牛肉。。。。配米線？台式店吃泰式雞扒？你咪撚玩鳩我啦。我明白小店有小店經營的難處，但我更明白，有罄自然香的道理。

連西餅試食文都可以寫到天花龍鳳，街舖港式西餐廳，平平無奇的安格斯牛扒，煙三文魚沙律也說到美妙絕倫，說到好像第一次吃西餐似的。本應很簡單的中菜飯局，差不多整篇文都是google出來，就連辣醬的前世今生也被起底，慌死無人知，你好撚識嘢。

若然，貴網真的嚴打，將會令到很多二，三線開飯食家無飯開，須知道，他／她們只有開飯平台，連個人網誌也沒有，枉論臉書專頁了。還有一些沒有本錢做公關，只能親自邀請網上食家，電郵抬頭只列出親愛的殿堂／資深食家的名字，那些非集團式經營的小店，亦會大受影響。
一篇隱藏的試食文，如果沒有宣傳的話，Pageview是低到嚇人，數個月，也只是停留在個位數。

但是，如果貴網繼續充斥沒水準的試食文，又會被外間批評無公信力，淪為打手場，究竟，一刀切直接了當？抑或，可否想想有沒有兩全其美的方案？

還有，現今的編輯推介，是否提高了難度？上一篇被推，已經是一月的事情了。

有說，貴網只會力推專注為開飯網寫文的會員，專注個人網誌的會員，便會被冷待，像CCTVB一樣，要捧，當然要捧個聽聽話話的親生仔啦，真的嗎？

最後，為何今年沒有殿堂開年局？
Regards ,

猛烈南瓜在飯桌