盛記:中港台三人飯局

猛烈南瓜在飯桌 於 22/11/2014 發表 收藏文章

月前在某個活動中,認識了來自台灣,在香港生活的女生R。得知她喜歡威士忌,隨口地問她:(幾時出來飲威士忌?)

一言既出,就不如擇日,她說:(星期五啦!)

當日的早上,她提議不如先晚飯,而且,想吃一些地道風味,因為,她會與來自國內的舊同學一起赴會。

本來首選是西環某間人氣煲仔飯,可惜臨急臨忙,訂不到位,walk-in的話,要到晚上九點半才有檯。

不如,中環士丹利街的大牌檔?

那一間?當然是盛記

假期前夕的大牌檔,全場爆滿,遲我們少少來到的客人,便要忍受等位之苦了。

大牌檔有大牌檔的個性,吃的是小炒。或者,當晚食客太多,落單的阿姐總是很忙碌,叫到出聲也不理會,這是大牌檔,差不多吧。

沒有甚麼特別菜式,最想吃的是煎釀三寶,偏偏沒有。

臘味炒芥蘭,夠鑊氣,菜夠靚,臘味質素中上,其實也沒有投訴。


在大牌檔晚飯,十次有八次都會有起碼一碟椒鹽菜式,尤其是鮮魷,但是這一道椒鹽鮮魷,沒有沾粉漿炸,只是耍些椒鹽,鮮魷與辣椒快炒而成。

旁邊的國內女生C,一邊吃,一邊說:(很好吃耶。)

當我咬著辣椒,差點噴火之際,便隨口問問來自四川的她:(你吃得辣嗎?)

她:(當然。)

雖然,這條問題或者有點明知故問。

熱辣辣的雞煲,與豬肝一起爆得火紅火綠,整體上也很惹味,三個人,即刻追加兩碗白飯。

原先想點腰果炒豬肝,侍應說沒有豬肝,為何剛才的雞煲,會有豬肝?大牌檔嘛,原諒他吧。


蝦仁很細小,腰果亦然,不過炒得鑊氣十足,女生C依然說:(很好吃耶。)當初我還認為身光頸靚的她,會嫌棄這種地方,但見她越吃越滋味,總算幸不辱命。


歸根究底,盛記的小炒未算太過標青,但鑊氣搭救。加上熱鬧的氣氛,消費低廉,平均每人消費大約 $ 80,難怪惹來不少外國人找上門。

始終,並非每個老外,都是人在異鄉,也只會吃回自己熟悉的味道,入鄉隨俗者,大有人在。

盛記:中環威靈頓街97號地下

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