日本大文豪，村上春樹，在其著作 - 如果我們的語言是威士忌之中，曾經提及過，艾雷島的人，只喝單一麥芽威士忌，對於調和威士忌嗤之以鼻。
回到身邊的圈子，又有些懂喝威士忌的品味之仕，大聲疾呼只喝單一麥芽威士忌。
調和威士忌的地位，幾時變得這樣低微？
大家還記得，平生第一口喝的威士忌是甚麼？十個有九個，都會答：（黑牌，紅牌，芝華士！）
而九個之中，亦有八個會答：（我們在K場，溝綠茶，可樂飲的！）
就是如此，調和威士忌在普羅港人眼中，得出如此印像，既然用來劈，地位當然不會高級到那裡。
包括我，以前都抱著這種想法。但是，當視野漸廣，才發覺威士忌的世界，並非眼前的尊尼走路，芝華士的入門版。
皇家禮炮，我稱他為芝華士的大佬，因為彼此同屬Chivas Brothers旗下，而且，級數較芝華士的高。
單憑其背景，1953年英女皇伊莉莎伯二世登基，Chivas Brothers受皇室之託，釀製一款專供女皇加冕，與別不同的威士忌，而此威士忌的名字，叫Royal Salute。。。
可想而知，向皇室致敬的皇家禮炮，其藍血背景，顯出不凡之氣派。
上個月某個下午，有幸出席皇家禮炮21年的發佈會，主要目的，是向外公佈此瓶禮炮，將會轉新裝。
有如匠心獨運的藝術品，陶瓷製成的酒樽，送禮絕對夠體面，相信唯一缺點，就是看不到酒樽內，有幾多威士忌。
金黃，清澈的顏色，包含著蔗，蜜糖，拖肥糖，焦糖等氣味。
酒身頗滑，甜蜜的蜜糖，水果，雲呢拿，焦糖味道等作主導，結尾少去辣勁，餘韻中等至長，先爽勁，後圓滑。
然後，再加少少水，酒身更為柔順，木味得以彰顯。沒有令人窒息，刺喉的感覺，喝下去沒有負擔，很舒服，令人喝完一杯，再添一杯。
難得有機會，與品牌大使Murray Lang同場，我厚著面皮，一邊喝著威士忌，一邊向他提問。
我：（究竟，這瓶禮炮，用上多少款威士忌來調配？）
M：（二十隻左右。）
我：（我想，會用同集團旗下的威士忌吧，那陣水果味，我想起Glenlivet。）
雖然，我覺得自己有點明知故問。
我：（木桶方面，你會用幾多隻？）
M：（我們主要用波本桶，與雪莉Oloroso桶兩款。）
我：（其實，我是Islay擁躉，偏好重泥煤風味，不過，也喜歡這瓶禮炮，入口很舒服！最好與喜歡的女生一同分享，一邊聽著輕快的音樂。。。）
M：（調製禮炮的原酒之中，有一款是Islay出品，但我不會說是那一款。。。其實，我也不知道！）
哈哈，無論如何，喜得此皇家禮炮21年，在家中聽著喜愛的唱片，寫文時喝著如此美妙的藍血珍品。。
可惜，身邊欠了一個她。
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