Holy Chef:限量烤芝士三文治

猛烈南瓜在飯桌 於 12/05/2015 發表 收藏文章

走到保安道的盡頭,蘇屋村正在重建,昔日的鳥語花香,變得沙塵滾滾,像初中年代,曾在這裡上學的回憶,終須塵歸塵,土歸土。不過,舊的不去,新的不來,現實就是如此地殘酷。

車房的旁邊,年前出現了一間個性cafe,一星期至開兩天,一直想前往,但我很少在周末日放假,時間實在難以相就而作罷。

現今,變為每周營業六天,只休周一,他的名字叫Holy Chef


周三的下午,已過了午飯時間,小小的Cafe,全場滿座。等了大約十五分鐘,終於有客人離開。


全女班經營,主打不是咖啡,而是西餐,不過在此區而言,價格偏高。


過百元一客意粉,在旺區當然不算甚麼啦,可是,長沙灣近荔枝角一帶,並不是甚麼消閒熱點,附近的上班一族,未必願意花過百元,來吃一頓午餐。

聽聞這裡的烤芝士三文治,限量供應,只限平日。雖然鄰桌點的沙律,意粉的賣相頗為吸引,不過,我是為了烤芝士三文治而來。


首先,店員奉上小巧,以啷口杯盛載著的南瓜湯。質感濃而不膩,南瓜的香甜味突出,並非一味只得忌廉般可怕。


製作需時,帶著有如牛扒的嫣紅,香脆的多士,夾著半熔的芝士,那種邪惡得令人回味,真情流露的一副囂張相,人人喊打!

幸而,我沒有一邊吃,一邊selfie。

多士帶有來自蔬菜的香甜,有點點像紅菜頭?向店員求証,她說多士上的紅色,是源自紅菜頭。


曾經有人問過我,香港有甚麼地方,可以吃到美味的烤芝士三文治?、

當時,我答:(香港一向不多地方會做,這裡不像倫敦的Borough MarketMaltby Street!)

吃罷此芝士三文治,起碼,香港有一間,這裡絕不令你大罵Holy Shit。


恕我要求多多,如果餐廳可以提供不同芝士選擇,像藍芝士之類的話,哈哈,不得了。

Holy Chef:長沙灣保安道401-405號昌輝大廈12號舖

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